台南胡麻季农业产业文化活动开跑　黄伟哲对胡麻油香赞不绝口！

▲2019台南胡麻季农业产业文化活动，一连两日在善化区农会广场展开，今年活动主题是「台南美味．如麻」，市长黄伟哲受邀担任台南好滋味的胡麻油代言人。（图／记者林悦翻摄，下同）

记者林悦／台南报导

2019台南胡麻季农业产业文化活动，11月16日起一连两日，在善化区农会广场展开，今年活动主题是「台南美味．如麻」，台南市长黄伟哲也受邀担任台南好滋味的胡麻油代言人，希望藉其高人气推广，能在接下来的冬季食补节气中，冲高胡麻油买气。

市长黄伟哲表示，台南胡麻种植面积高居全国第一，因此胡麻对主产地善化而言，不仅有其产业价值，更有历史文化背景，而近几年善化农会也持续跟在地农民契作，提升善化胡麻产业面积，善化农会的胡麻油也秉持古法制作，色香味俱全，配合农会自有品牌行销，有效增加当地农民收入。

为塑造善化地区胡麻「在地、健康、安心」的优质形象，让更多民众广为认识善化胡麻产业，本次活动也连结生产者、消费者与餐厅业者，以本区胡麻油搭配时令食材，推出相关料理，让国人可以更认识善化地区胡麻产业与自有品牌产品。

台南市政府农业局长李朝塘表示，台南善化胡麻的种植面积约237公顷，产量约为260公吨，种植面积及生产量为台南市第2，为延长胡麻的产销周期，农会多数备有冷藏及榨油设备，近十年国人健康意识抬头，对于食用油品质更是要求，农会以遵循古法制作胡麻油，也通过HACCP认证，安全更有保障。

这次活动于善化区农会本会广场办理，活动会场有胡麻榨油体验DIY、芝麻拌面及麻油鸡品尝、青年农民市集等活动项目，黄伟哲市长也和民众一起品尝台南的好滋味，赞不绝口。