湖北教师带特殊生经营包子铺 聋哑学生骄傲：我以后也要开店！
湖北枝江市特殊教育学校的周老师开设一间包子店，并雇用校内的身心障碍同学。周延清老师表示，他回访毕业生后，发现大部分的同学无法融入社会，甚至连自理生活都有困难，所以才开设包子店，给学生一个锻炼平台，学得一技之长，才能够面对毕业后的生活；聋哑的女同学小陈用手语示意，自己已经学习一技之长，以后想要跟同学合作开店。
周延清说明，因为他有个同学在酵母公司任职，且该公司最近正在开设面点培训班，如果能将这个技能教给学生，那么学生毕业后，至少有项能够填饱肚子的手艺。
向校方提交报告后，周延清的想法得到支持。他提到，由于没有任何专业基础，培训班的老师还特别开了加强班，替他「补强课业」，并额外提供酵母粉、面皮改良剂等原料。
学成手艺的周延清把技能教给班上的14名学生，并在练习一个月后，正式与学生一同上「战场」受检。他说，包子店每天早上6点开始营业，9点以前就收工，因为「孩子们9点还要上课」，而且「我也有课」。值得一提的是，虽然每天经营的时间不长，但都能卖出4、500个包子。
▲▼学生们努力经营包子店。（图／中新社）
轻微智能障碍的小翔说，周老师每天早上5点带着他们做包子，做好后还负责端到店铺销售，经营完还要回到学校上课，是「最辛苦的」。小翔笑称，经过锻炼后，他从原先的「不晓得该找多少钱」到现在可以从容面对顾客，十分感谢这个经验，「现在我感觉胆子大些了，敢和顾客说话了。」
聋哑的女同学小陈用手语表示，他在这段时间主要负责包包子，对这项工作已经相当熟练，而且外型很漂亮，以后可能会跟同学合作开包子店，「有了一技之长，以后我可以做包子卖。」
枝江市特殊教育学校自1996年开办，目前共有23名教师、89名学生；学生都患有自闭、脑麻、智能障碍与聋哑等特殊疾病，其中智能障碍学生65人。
枝江市特殊教育学校校长张自恒说明，有了这次的经验，学校以「面点制作」为特色的教育实训基地展示区已正式对外开放，是学生职业教育相当重要的一步。