活化88岁历史建筑　新竹动物园湖畔料亭28日全新开幕

▲新竹市长林智坚邀请市民在88岁的历史建筑中，赏湖光、享用美食。。（图／新竹市政府提供）

新竹振道记者 蔡文绮／新竹报导

新竹市立动物园即将在12月28日全新开园，日式木造建筑「湖畔料亭」当日也将全新开幕，新竹市文化局邀请梦田文创团队进驻，未来湖畔料亭四座历史建筑将分别为湖畔料亭餐厅、竹风茶厅、阅乐书店x饮咖啡、豊贺伴手，新竹市长林智坚邀请市民28日起前来体验，在88岁的历史建筑中，赏湖光、享用美食。

文化局表示，市长林智坚上任后推动指定身分、修复与活化历史建筑三部曲，其中，湖畔料亭兴建于昭和6年（1931年）为四栋日式木造房舍，任内(106年)将其登录为历史建筑，并进行修复工程，完工后再透过委外经营，由梦田文创携手豊耀餐饮，与市府共同活化这座历史建筑，结合书店、咖啡、品茶、餐饮、伴手礼等元素，「要让人们重新走进湖畔料亭」。

湖畔料亭与气象站将配合周边的玻璃工艺博物馆、风livehouse、新竹市立动物园等重新活化启用，市府邀请梦田文创团队正式进驻，注入新台流的活力，用新一代的观点，重新挖掘诠释过往生活事物的美好。

林智坚表示，新竹市立动物园再生计划即将完工，以在「公园里的动物园」及「对动物友善的动物园」做为出发点，不只增加动物活动空间，打造对动物友善的环境，也增加人与动物的互动的空间，翻转传统「动物被看」的模式，会是崭新的生命教育基地，动物园周遭保存良好的日式木造建筑「湖畔料亭」，也将以崭新的面貌与市民相见欢。

林智坚也说，透过新竹公园重新规划整建，更加凸显湖畔料亭的建筑之美，也与人们更亲近，他说，整建工程后，在湖畔料亭旁发现一棵百岁茄苳大树，现在每到假日就聚集人潮，俨然成为新竹金城武树，诚挚邀请市民前来看老树、赏古迹、喝咖啡。

林智坚说，新竹动物园将于28日开园，未来民众到新竹公园，除了拜访动物园，还可以到湖畔料亭用餐休憩。

文化局表示，湖畔料亭设计刻意贴近水面凸显宜人湖景，料亭在日本是指一种高级的传统日本料理餐厅，特点在于提供包厢，由于其隐蔽性，在日治时期时很多政治界、商界人物都会选择在此进行商谈。

文化局表示，湖畔料亭四座建筑各有主题，如「湖畔料亭餐厅」将用台洋与台日料理来诠释新竹特色，例如结合客家梅干扣肉的道地日式咖哩、义式料理主厨手作的千层阳春面、客家桔酱炸鸡等；「竹风茶厅」用一壶茶、一碟茶食，带大家游历新竹各角落，品项有老酸柑茶、蒸菁绿茶、宝山橄榄等。

另外，「阅乐书店x饮咖啡」，结合阅乐书店与台南名店甘单合作，提供外带优质咖啡；「豊贺伴手」则有新竹特色拌手礼、精致日洋食盒等，文化局邀请全国民众前来体验，活动资讯请上新竹市政府FB新竹市新鲜事、新竹市文化局FB及官方网站等查询。