IG狂洗版!东区新开「袋装、杯子芋圆豆花」直接吸超酷

台北东区出现一间用「吸」的豆花,可选择装进杯或袋里,成了时尚新吃法。(图/IG@taipei_meowfood提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

记者彭怀玉综合报导

传统豆花放在碗里舀来吃不稀奇,近期台北东区却多间用「吸」的豆花,豆花装进杯里塑胶袋里,插上吸管后,一边逛街一边吸豆花,成了时尚新吃法。

台北散步美食又多间生力军,位在忠孝复兴站附近的「漱豆花」7月22日开幕,店家以非基改的豆花为主打,有传统和丁香豆花、芒果豆花等可选,最大亮点容器可选杯装袋装,试营运期间已引来不少蚁控们打卡尝鲜

▲忠孝复兴站附近的「漱豆花」7月22日开幕。(图/IG@taipei_meowfood提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

固体豆花通过吸管后,瞬间化为丝一般的豆花水,尝过的网友表示,丁香豆花很滑顺软嫩,类似布丁口感,不少人觉得小芋圆好吃,加进绿豆珍珠配料有加分效果,夏天喝十分消暑,咻一下就喝完了。美中不足的是,许多网友反应,「甜度蛮高的」、「有点太甜了呢。」

针对太甜的问题,店家说明,因应甜度问题,开店到现在不断在调整,由于前一晚做好一大桶糖水无法像手摇饮店可以设定甜度,加上容器不同的关系,不像汤匙可以决定要舀多少豆花、多少料,甜度比较难拿捏,建议吃之前先搅拌均匀,未来将调整糖水甜度至半糖左右。

▲「漱」与「吸」同概念,配上俏皮男孩吸豆花图案作为LOGO品牌。(图/翻摄自漱豆花粉丝专页

老板之一Gucci表示,豆花为台湾传统小吃,一般都是坐下来用汤匙舀来吃,选择驻点竞争激烈的东区,势必要做出突破性的改变,于是才诞生了更改容器的想法。至于为何会取名为「漱豆花」?Gucci解释,在网路上查到「漱」与「吸」同概念,正好符合含义,配上俏皮男孩吸豆花图案作为LOGO品牌。

漱豆花地址台北市复兴南路一段175号营业时间:11:30 - 23:30备住:外带内用座位24个),平均价位50元。