基隆學校午餐出包 梅干扣肉藏針頭

基隆市中山高中学生发现午餐的梅干扣肉有约2公分长的针头，基、北市府昨前往北市团膳厂商稽查，要求停用冰箱内相同肉品。图／基市府提供

基隆市中山高中学生日前在校吃午餐时，在梅干扣肉中发现约2公分长，疑是注射猪只疫苗的针头，还好未入口造成伤害。基、北市府昨前往北市团膳厂商稽查，要求停用冰箱内相同肉品，并通报前往屏东县供肉厂商调查。

防检署副署长徐荣彬说，猪只饲养期间若有断针须注记，这是牧场端要落实的SOP，另一关卡是食品端，分切加工厂会配备有金属探测器，为何出现把关疏漏，必须再厘清。

中山高中8日学生午餐主菜是梅干扣肉，有学生发现1根约2公分长的针头，向老师反映，校方通知位在台北市团膳厂商士福美食公司处理。

基隆市教育处表示，昨天凌晨4时前往士福美食公司厂房稽查，溯源追查产品供应商是嘉一香食品公司屏东厂，已将稽查结果通报农业部等单位，移请屏东县政府调查。

教育处表示，初步了解供应中山高中的梅干扣肉食材有CAS标章，来源是食品公司的屏东厂。团膳业者的冰箱仍然有2箱同厂肉品，要求暂停使用。业者如果有混充冒用认证肉品，除了依约重罚并终止契约，也会交政风、动保以及卫生相关单位依法议处。

屏东县卫生局昨天派人到工厂查核，以金属探测片及针头样本进行金属检测机测试，检测结果正常，并且调阅该批产品的金属检测纪录并无异常，相关调查事证将移请总公司所在地的台北市卫生局处置。

北市卫生局昨也派员前往团膳公司稽查，查核卫生、食材处理及环境卫生等，发现有配膳区推车不洁、前处理区墙面不洁等缺失，已要求限期改善。

基隆市议员陈冠羽要求市府亡羊补牢，从合约到采购、管理、稽查面向，研拟新措施，除跨县市联合稽查，也必须中央及地方协力建立「联评机制」，订定黑名单。