減肥也能放心吃！低卡健康清爽的優格藍莓蛋糕

减肥的时候只能痴痴望着橱窗里美味的各式蛋糕？既然害怕外面市售的蛋糕热量太高不敢吃，何不自己动手做？亲切温和的日本型男主厨MASA老师教大家做一款低卡健康、清爽好吃的优格蓝莓蛋糕，作法非常简单，任何人都能轻易上手，快点开影片来学学！

首先制作蛋糕的底部，将25克奶油隔着温水融化，30克的消化饼干放入密封袋内用杆面棍压碎，加入奶油搅拌均匀，放入蛋糕模型锅用汤匙整理压平，可再用一只底部平坦的杯子压实一点，最后放入冰箱凝固。

接着准备主体食材，无糖优格300克、鲜奶油100克、砂糖30克、鸡蛋2个、低筋面粉20克。作法是一一将上述食材分别加入搅打均匀，然后倒入蛋糕模型锅内，烤箱预热170度，烘烤35~40分钟，时间和温度可以微调整。然后制作蓝莓酱，先以砂糖和柠檬汁腌30分钟，再以中小火煮到浓缩后，放到冰水里冷却即成。

MASA老师利用优格来取代热量较高的乳酪，不仅口味可以维持一样的浓郁，最重要是能够控制热量，让人可以放心大胆的吃。想了解更多关于低卡减脂食谱吗？快上「有肌励」粉丝专页按赞追踪，就算不加蓝莓酱也一样好吃喔！

原始影片：https://www.youtube.com/watch?v=5ysPgl_nmqQ

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