吃蓝莓优点多...助排便！ 中医：减肥成效让你跌破眼镜
▲吃蓝莓优点多，但也要注意份量。（图／翻摄自Pixabay）
蓝莓酸甜滋味宛如初恋，是不少女性心中第一名水果！别小看蓝莓小小一颗，它可帮助排便，亦有良好抗氧化能力，在养颜美容上不容小觑，至于网路疯传「吃蓝莓可减肥」，听听专业中医师怎么说吧！
有些民众会误以为蓝苺是中药上一种叫山桑子的食材，但两者其实存在很大差异，而蓝苺也不如其名为莓果类，仅是披着蓝色外衣的果实，属「杜鹃花科越橘属」，当你仔细观察，其枝干与杜鹃花枝非常相似。
针对蓝莓功效，皇脉中医诊所院长连永祥表示，因为蓝苺富含花青素、鞣花酸，其抗氧化能力很强，是银杏的5倍。美国《时代》周刊就曾称道：「蓝莓比任何一种蔬菜水果所含抗氧化剂都要高」，美国农业部亦曾做过调查，蓝苺的抗氧化程度的确是欧美地区40几种蔬果当中的冠军，在抗疲劳、抗衰老、养颜美容、防癌方面成效显著。
从中医「五色入五脏」观念切入，蓝苺为蓝黑色，故入肾，《本草纲目》亦提及其「益肾固精」功效，能延缓老化、帮助泌尿系统稳定；再从「五味入五脏」观念分析，蓝苺偏酸所以入肝，据《本草纲目》记载有「强筋名目」效果，能帮助身体放松，还有维持视力稳定，特别是预防白内障、夜盲症、视网膜病变等眼睛疾病。
至于网路上谣传吃蓝莓可减肥，连永祥院长说明这是错误观念，虽然蓝苺含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，进而使排便顺畅，但因为越小颗的水果，果糖越会浓缩，吃多反而会更胖，他建议民众每日摄取6-8颗即可（60克左右），糖尿病患者不宜多吃。
虽然蓝苺的好处多多，但是其性味偏凉、偏酸，肠胃较弱、胃酸过多、产后、大病过后体虚者，都不适合吃过多的蓝苺；最后请注意清洗蓝苺时，不要将表面白白的果霜全洗尽，营养价值才能完整保留。