健康你我他／退休自由卻好孤獨 賣炸雞找到第二春

经营一家有温度的店，我再次找到人生的平衡点。图／朱银珍提供

退职后，计划与好友爬山、旅游或当志工，到长青学苑上课，但觉得非长久之计。离开有框架的日子，好似自由，却终日与孤独的灵魂战斗，胡思乱想，有着惶恐不安「等死」感觉，因此扬起重返职场的念头。

然而，已到法定老人的年龄，工作不好找，再则听命于人，低声下气非我所愿。此时忽遇好友有一组炸鸡器材要出售，于是勾起我自行创业的决心。我开始寻师学艺，炸鸡得从控制油温与时间、食材挑选与腌渍学起，果真成了高年级实习生。

学成后，在住家附近的学区开了炸鸡店，坚持每日更换新油，选用新鲜食材，炸出美味炸鸡。我大学读行销管理，学以致用，炸鸡是疗愈全世界的美味圣品，善用行销策略，稳固客人的忠诚度与回购率，果然生意蒸蒸日上。偶尔听到客人说：「我们家买炸鸡一定在这家买」、「我是台南来买的」等肯定的评论，成就感爆表。

二度就业的心情，是紧张、新鲜、战战兢兢。每天开店时，我会换上笑脸的面具，毕竟笑脸迎财，经营一家有温度的店。我再次找到人生的平衡点，也非常珍惜职业的第二春。

人生只有一回，把生命活得淋漓尽致，宁愿战死沙场，不轻易卸甲归田，不「坐以待毙」，不「善罢甘休」，莫道桑榆晚，微霞尚满天，不负时光不负己，不愧身而为人的福分。