江西客家人过端午 划龙舟意义大不同

▲江西龙南县杨村端午节划龙舟，不是为了纪念屈原，而是崇敬「龙神」。（图／记者魏有德摄）

记者魏有德／江西龙南采访报导

江西赣南有个客家人聚居的龙南县杨村，端午节同样有划龙舟的活动，不是为了纪念屈原，而是崇敬「龙神」。端午节当天，家家户户聚在大池塘边，放鞭炮、划龙舟庆祝，已经有五百多年的历史。除了「龙神」信仰，当地人还会在端午节准备酿好的米酒招待客人，杨村米酒与外地不同的是多了一道「煨酒」的工序，让米酒添加稻香与滑顺的口感。

▲五百年历史的划龙舟活动，与端午节的习俗结合，成为杨村客家人的特殊风情。（图／记者魏有德摄）

端午节划龙舟、吃粽子的习俗由来已久，相传是为了纪念屈原投汨罗江而衍生出来的活动。在杨村的端午节与传统习俗大不同，从初一开始便有锣鼓喧天的「迎龙神」游行，初五当天，十人为一组的龙舟队伍聚集在大池塘边展开竞赛。过程中，鞭炮声不绝于耳，池塘边男女老少在烈日下，热情丝毫不减的帮选手加油。

▲龙舟赛过程中，鞭炮声不绝于耳，男女老少在烈日下，热情丝毫不减的帮选手加油。（图／记者魏有德摄）

赣州市龙南县龙舟会秘书长赖治安表示，先祖当初是从事木头生意，一开始经营不理想，便向江里的龙神祈祷，希望能生意兴隆。不久之后，沿江而下的木头，有幸被朝廷选为皇宫的木材用料，从此生意一帆风顺。为了答谢龙神，便开启了五百年历史的「祭龙神、划龙舟」活动，与端午节的习俗结合，成为杨村客家人比过年还要热闹重视的特殊风情。

▲杨村米酒与外地不同的是多了一道「煨酒」的工序 。（图／记者魏有德摄）

除了划龙舟等庆祝活动，杨村客家米酒远近驰名，从淘米、蒸熟，加入酒曲之后摆放三个月发酵，最后还加入了一道与众不同的工序「煨酒」。一坛坛酒缸被摆放在客家围屋的广场，用稻草将酒缸层层包围，撒上晒干的稻壳以隔绝空气，最后点火焚烧。在火煨的过程中，稻子的香气与甜味会透过空气进入酒里，加上当地特有的山泉水，形成杨村米酒与其他地区不同的滑顺香甜口味。