揭苏丹红早被认定「毒性化学物质」！苏俊宾轰食安办类比不恰当

「苏丹红」食安风暴延烧，行政院食品安全办公室主任许辅9日表示，苏丹红是第三级的致癌物，没有确定会致癌，咖啡、茶也都属于第三级。（中时资料照，杨亚璇摄）

含有致癌物质的苏丹红近日逐渐在全台湾流窜，行政院食安办公室主任许辅8日对外表示，国际将苏丹红、咖啡、红茶等都列为同等的致癌风险未定的第三类致癌物，后虽致歉称解说不够详尽造成误解，但仍引发争议。对此，桃园市副市长苏俊宾指出，环境部化学物质管理署资料库可以查到，苏丹、苏丹红都被列为「具有内分泌干扰素特性或有污染环境、危害人体健康」的第四类化学物质，食安办称与茶、咖啡属同级致癌物的类比，非常不恰当，

具台大环境工程博士背景、曾任桃园县环保局局长的苏俊宾，今（9日）在脸书发文指出，环境部化学物质管理署资料库很容易可以查到，工业用的染料，不论是苏丹、苏丹红，都被列为第四类毒性化学物质，而环境部明确定义第四类毒性化学物质是「化学物质具有内分泌干扰素特性或有污染环境、危害人体健康者。」

对于食安办主任许辅称，根据国际癌症研究中心分类，苏丹红被列为第三级，与咖啡跟茶同属第三级，代表可能致癌，但研究资料尚无法证实会致癌，苏俊宾直言，行政院食安办把咖啡与茶和苏丹红以同列第三级作为类比，是非常不恰当的，已经被纳为毒性化学物质的工业用原料作为食品原料，对于人体健康存在的风险和不确定性极高，而这样的风险项目，也不单单一个致癌风险。

苏俊宾指出，现有的认定标准和流程很清楚，如果符合健康风险评估，依法就可以作为食品原料，如果并不符合，依法就是禁止不得作为原料，这是一个非常严谨的过程，因为存在风险，这些物质才会被环境部和卫福部列管、禁止使用。

苏俊宾大酸，如果食安署上述的论述成立，我们现有的食安管理机制和毒性化学物质管理机制，恐将被解构、重新定义，现有的很多把关机制也就不必要存在了。这样的思维，负责把关国家食品安全，真的不适当。