今日最健康》多吃海带、种仙人掌能抗辐射？专家给答案

多吃海带、种仙人掌能抗辐射？专家给答案。(示意图/Shutterstok)

行政院日前宣布放宽日本福岛周边5县市食品管制，使国人再次对「辐射安全」高度关注。事实上，除了食物之外，人们每天无时无刻都暴露在各种幅射中，有些是人造幅射，有些是地球每个角落都无法避开的天然来源。

由于生活环境中充满了辐射，原能会指出，台湾地区民众所接收到的辐射，天然与人造辐射约各占50%。数据显示，台湾民众每年接受的天然辐射剂量约1.6毫西弗，阳光就是最主要的天然幅射来源。

(资料来源/行政院原能会 图/中时新闻网陈友龄制图)

而人造幅射的主要来源是医疗辐射，依个人就医情况，接受剂量就会大不相同。此外包括核能发电（每年所造成的辐射剂量比例＜0.1%）及含放射性物质之消费性产品，如香烟、住家烟雾侦测器等，也是人造幅射的来源，但剂量都算是微弱。

「西弗」是目前国际上通用的辐射剂量单位：1西弗等于1000毫西弗，而1毫西弗又等于1000微西弗。根据我国法规的限制，一般民众一年所接受的辐射剂量，不得超过5毫西弗。

数据显示，日常生活中会接受到辐射剂量，像是：

⊙一次牙科单齿Χ光摄影剂量：0.005 毫西弗；

⊙一次胸部Χ光摄影剂量：0.02 毫西弗；

⊙台北搭机往返美国西岸一趟剂量：0.09毫西弗；

⊙每天抽30支香烟，一年累积的剂量：13 毫西弗。

(资料来源/行政院原能会)

●海带、碘片、仙人掌 是抗幅射尖兵？

原能会指出，人体接受到辐射，不管剂量是多少，都有引发癌症和不良遗传的机率存在，这些发生的机率与接受剂量成正比，也就是剂量愈高，罹患的机率也愈大，这种情况称为机率效应。

为了避免机率效应，民众热衷采取防御措施。网传多吃海带、补充碘、种植仙人掌等，都有「抗辐射」的效果。对此，好食课执行长、营养师林世航直言，「没有任何蔬果、植物、特定营养素，具有抗幅射的能力」。

(资料来源/行政院原能会 图/中时新闻网陈友龄制图)

原能会也指出，坊间流传以碘抗幅射，这是不正确且伤身的做法。倒是多吃蔬果、适量补足水分，能帮助身体维持良好新陈代谢，提供细胞自我修复的能量。此外，避免长时间停留在人造辐射环境中、戒烟，减少不必要的医疗辐射，更是从根本降低辐射影响健康的关键。

值得一提的是，卫福部健保署也在「全民健保行动快易通/健康存折」APP中，建置个人当年度医疗幅射量纪录。民众只要进入健保快易通APP后，点选「就医总览」，就可以看到当年度个人放射线检查医疗辐射量资讯。