仅限外带！花莲隐身巷内的快闪咖啡 小巧可丽露焦糖香气超诱人
记者蔡玟君／花莲报导
喜欢喝咖啡吗？位于花莲市内，就有一间隐身在巷子内的「快闪咖啡」，咖啡店没有座位、仅限外带，使用的豆子都是老板自家烘焙，还可以搭配外皮带有焦糖香气的可丽露搭配，可是「巷内人」都大推的花莲必喝。
▲快闪咖啡仅限外带。（图／记者蔡玟君摄）
快闪咖啡在花莲已开5年时间，老板表示，以前就在北部咖啡产业工作，后来回到花莲创业，因为喜爱咖啡，决定开一间专属于自己的咖啡店。店内使用的豆子都是老板自行烘焙，基本上只提供浅焙至中焙的豆子，老板说，若想要品尝到豆子的丰富多层次的香气，其实最推荐可选用浅焙。
▲花莲快闪咖啡外带咖啡。（图／记者蔡玟君摄）
快闪咖啡没有座位，只提供外带，店外一间灰色带著白色外墙的空间，就是主要贩售区，虽然隐身巷内，但随着在花莲5年时间深耕，已渐渐累积名气，从一大早刚开门，就不断有旅客上门。
▲推荐可搭配可丽露。（图／记者蔡玟君摄）
▲也提供各种豆子贩售。（图／记者蔡玟君摄）
为了让顾客在家也能喝到喜欢的风味，店家也提供各种豆子贩售，每天都会写在门外透明玻璃上，以太阳、水滴和蜜蜂代表日晒、水洗和蜜处理等方式，让顾客一看就懂，如果喜欢精品咖啡，赶快笔记起来，未来到花莲市区不妨走一趟。