九月不可错过的全新美味威士忌等你来尝
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这不一定是新品（它于 2023 年推出），但几年前与主权品牌的首席执行官交谈后，我很惊讶能看到这款产品，当时他提到他们 没有推出威士忌的计划 “除非[我们]有一款产品，我可以与 X、Y、Z 相比较，做得更好或有所不同。”那么这里的不同点在哪里呢？它是具有烟熏味的斯佩塞和带有泥煤味的艾雷岛麦芽威士忌的混合酒，装在一个很酷的铜瓶里，零售价仅为 40 美元。好吧，这确实不同——总的来说，它是水果（主要是橙子）、饼干、奶油糖果和篝火烟雾的美妙混合。
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诚然，调制一杯古典鸡尾酒并非难事，但就算是我偶尔也会选择现成的。明尼阿波利斯的这家酿酒厂在这里使用了守护者之心爱尔兰+美国威士忌，搭配了一点德梅拉拉糖浆和安戈斯图拉苦精。酒精度为 35%，一开始是甜的（且苦精味突出），但倒在一个大冰块上静置：稀释带出了麦芽、深色水果和香草/焦糖的味道。
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LAGG 酿酒厂于 2019 年才在苏格兰西海岸的阿伦岛南端开业。最近在美国推出了两款产品，包括限量版的 Corriecravie（酒精度 55%）和这款酒，即基尔莫里限量版（酒精度 46%）。这些酒款都具有浓重的泥煤味，其中基尔莫里版在 100%的前波本桶中完成了整个陈酿过程。未经过冷滤，这款单一麦芽威士忌颜色极淡，鼻子能嗅到大量篝火和水果的气息。水果的味道在口感上得以延续，此外还有大量的香草、麦芽、梨和篝火烟的味道。真是美味！
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为什么称其为 15 星？因为它代表着第 15 个州——肯塔基州。这种由纯波本威士忌、黑麦威士忌和小麦威士忌混合而成的酒，至少陈酿 11 年，最长可达 15 年。以 107 标准酒精度装瓶，这款酒着实带劲。它充满了焦糖、烟草、香草、橡木香料、肉豆蔻和蜜饯水果的味道，最后还有一丝黑麦的胡椒香料味。
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这款产品于 2023 年秋季推出，但最近才在今年的旧金山世界烈酒大赛上获得双金奖。Hidden Barn 的产品均在 Neeley 家族酿酒厂蒸馏，并由曾就职于 Old Forester 的 Jackie Zykan 调配。批次 23B 是由 20 桶陈酿五到六年的酒混合而成，使用的原料配比为 70%玉米、20%黑麦和 10%大麦芽。酒精度为 110.1 度（酒精度数），起初有点像坚果香蕉面包，伴有樱桃、焦糖和多香果的味道，最终黑麦香料在口感方面占据主导（想象一下碎胡椒、薄荷、八角的味道）。
如何（或许）购买一瓶 Old Forester 的 2024 年生日波本威士忌 您最佳的机会是从现在到 8 月 21 日举行的抽奖活动
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（或许）能够购买这款年度必备产品的抽奖活动已经结束，但如果您幸运的话（并且愿意支付远高于 199.99 美元建议零售价的价格），您可能会在市场上找到生日波本威士忌。与往常一样，生日波本威士忌的所有产品都来自特定年份的某一天的生产；今年的版本陈酿了 12 年，酒精度为 107 度。它就像一个带有香草或奶油糖霜以及一丝烤苹果和肉桂味的香料蛋糕。
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这是格兰杰威士忌创作总监比尔·拉姆斯登博士与日本植物艺术家东信的合作成果，这款酒采用了高地酒厂一些首次在霞多丽白葡萄酒桶中陈酿的威士忌（还有一些在波本桶中熟成的威士忌）。作为“对所有天然元素的赞歌”，花香/香薰和水果味（梨和桃）在闻香和品尝时都很明显。然而，当您进一步品尝时，会有更朴实的底蕴和一些波本桶的影响（橡木香料、焦糖）。
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这是老林务员的第二次限量发行！这款来自路易斯维尔酒厂的朗姆酒桶收尾产品，是将老林务员的酒在至少陈酿朗姆酒四年的桶中进行收尾处理。以 95 标准酒精度装瓶，仅提供 375 毫升瓶装——并且仅在酒厂的零售店和通过该品牌的在线商店向少数几个州供应——这里的朗姆酒桶陈酿增添了一些热带水果味以及一点椰子和红甘草的味道。
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韦斯特沃德威士忌每年都会推出几款产品，仅向其威士忌俱乐部会员供应。这家位于俄勒冈州波特兰的酿酒厂在其最新的俱乐部产品发布上相当直白，推出了一款保税装瓶产品，这意味着它由一位酿酒师在一个季节酿造，在一个保税设施中陈酿至少四年，酒精度为 100 度。对于此次发布，您将获得一款七年陈酿的美国单一麦芽威士忌，前端饱含麦芽、巧克力饼干和深色水果的味道，收尾带有柠檬、生姜和一丝草本的气息。
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这家西雅图的酿酒厂——我们两年前在一次家庭访问中偶然碰到并且特别喜欢——刚刚发布了它的第一款波本威士忌。陈酿六到八年，酒精度为 47%，这款波本威士忌（使用了来自华盛顿东部两个有机农场的谷物，在糖化醪配方中含有相对较高比例的小麦与黑麦）具有枫糖浆、香草、全麦饼干和黄油橡木的味道。
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这篇文章 今年九月值得品尝的最佳新威士忌 最先出现在 InsideHook 上。