咖哩怎么煮才内行？日本网友密传「神奇汤底」曝光…18万人赞爆

▲一碗好吃的咖哩该怎么煮呢？日本网友公布秘招后瞬间被疯传。（图／翻摄＠Lattice推特）

记者邹镇宇／综合报导

咖哩料理方式简单，又因传到各地衍伸出多种风味，让一般家庭可随性变化，容易让人不知不觉多吃了好几碗饭。日本一名网友日前分享煮咖哩的独门配方，瞬间被18万名网友赞爆，直呼「看起来好好吃！」

该名日本网友在推特上PO文，表示自己最近营养不足，所以当他独自一人用餐时，就会以这种方式调味咖哩，「一个非常美味的咖哩完成了，酸度很好，且营养价值很高喔」。

▲▼原PO使用果菜汁代替水作为汤底。（图／翻摄＠Lattice推特）

原来，这名网友先将基本的萝卜、马铃薯及鸡肉放入锅中，直接以「果菜汁」代替水加入，最后放上咖哩块熬煮，瞬间形成了一锅浓郁的果菜汁口味咖哩，看起来非常下饭。

该文PO出后引起热烈回响，超过18万名网友按赞、5.4万名网友分享，「我下次试试看」、「有这样煮过，好吃」、「我都加两杯果菜汁」、「拉面也可以这样煮」。

但也有网友认为，果菜汁与咖哩同时一起煮，会将其中原本的营养成分破坏，但原PO认为加热时的确会让水溶性维生素等营养发生变化，但营养不是一概而论的，希望大家可以一起享用这道餐点。

▼许多网友看完都想尝试看看。（图／翻摄＠Lattice推特）

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最近栄养不足っぽいので何か简単なレシピないか闻いたら「野菜ジュース沸腾させてカレールー入れたらいいよ」と言われた最初「何言ってるんだこの人」って思ったけど试してみたらめっちゃおいしいカレーが完成した……酸味がいい感じにきいていてコクもあって……しかも栄养価高いしなにこれ…… pic.twitter.com/lY1tn7We6f