開門立馬客滿！新店最夯居酒屋笑居樂食　浮誇雞佛茶碗蒸限量必點

udn走跳美食／小咪ma．吃喝玩乐趣

居酒屋我也吃过不少间，居酒屋就是越晚越热闹，位在景美桥旁的笑居 乐食 居酒屋小料理让我大开眼界，哪有一间居酒屋17:30开门就客满的啦～说到笑居应该是新店、景美最夯的居酒屋，整个评价也很不错，中午也有开，离景美夜是跟世新大学都很近，很多学生们也会过来放松一下。

我们开车过来就停在景梅国小地下停车场，过个桥就到了，一排黄通通的灯笼点缀还挺显眼的，想吃手脚真的要快，这一间非常难订位啊～

我17:40踏进来就全客满了，整个傻眼到耶~哪有居酒屋17:30开门就客满的啦，到我吃饱要离开还是这副景象，所以环境只有一张，哈哈！

二话不说直接杀入餐点介绍，这边的菜单分两种，一种是摆在桌上一卷像圣旨那卷，里头的菜色都是居酒屋常看到的料理，价格亲民。如果你想吃点不一样的就点墙上小黑板上的菜色，偏渔港直送的海鲜居多，爱吃海味的人就点下去，通常价格也会高些，但还是划算。对了～因为我们坐小包厢，灯光真心昏黄，我也秉持着一上菜就迫不急待想吃，照片少少，期待我下次来带颗大灯拍给大家看 哈哈哈！

招牌秒杀生牛肉 199元

稍微火烤一下的生牛肉片舖底，牛肉吃起来鲜嫩不带血，洋葱、青葱点缀，淋上店家特制酱汁提味，单吃就非常够味。你也可以沾点一旁的蛋黄一起入口更滑嫩，味道稍瓮却也蛮开胃的，真的没过多久就被秒杀，这名字完全取对。

酒蒸牛奶贝 279元

牛奶贝真的很新鲜，肉质略略干一点却不失咀嚼的口感，底下的汤汁更是鲜香，牛奶贝的精通通在里头，碗底的汤汁不喝掉可惜啊。

芥末小章鱼 99元

每次到居酒屋我最爱吃芥末小章鱼，笑居的芥末小章鱼把它做成像是沙拉一样，旁边还有生菜、玉米点缀。这一道也超级开胃，章鱼QQ的口感配上新鲜的芥末脆辣滋味，一口接一口非常涮嘴，当下酒菜也很棒。

店家招待的，我忘记是什么啦了~味道很鲜美，上头的鲑鱼卵波滋波滋的跟弹牙的豆腐一起吃还不错。

活力蚬蒜汤

这碗汤认真只有大量的蒜头跟蚬下去熬煮，蒜头米煮到绵密到不行，蒜香配上蚬的精华，喝完真的活力满满，哈哈。

午鱼一夜干 299元

来居酒屋一夜干就是必点啊，一夜干烤得非常棒，外皮烤到酥香，每一口都是酥酥脆脆的口感。午仔鱼的肉质本身就细致肥嫰，烤好的鱼肉依然鲜美肥厚，舌尖一压鱼肉就化开，沾点胡椒盐更棒。

鲑鱼饭团 39元

饭团烤到焦脆又香，加上炒过的鲑鱼我会觉得有点偏干，又很大一颗，建议两个人分食一颗比较适量，哈哈。

秘传味噌大肠 139元

味噌咸香适中，大肠如果能再Q一点会更有口感，单吃久了会有点腻口，如果能配上白饭就再美味不过了，当下酒菜是很OK的。

男子汉牛肋条 99元

串烧部分算是他们的强项，牛肋条厚实带有Q度，尤其我最爱牛肋条独特的牛味，配上咸香酱汁下去烤，让人一口接一口。

握寿司六连发

唉呦～握寿司也不错喔，我吃了花枝握寿司，Q软有弹性非常新鲜，还有炙烧比目鱼我也很爱，澎派的油脂配上底下的醋饭，滑嫩好吃。

佛之·茶碗蒸

什么是佛之茶碗蒸一开始我也很疑惑，上头的鲑鱼卵跟干贝丝已经很豪华，结果吃到一半里面竟然还有鸡佛，天儿啊～这组合也太shock！里头的鸡佛还是两颗的组合，这一碗也算是笑居的招牌，只有在墙上菜单才有出现，每天都限量的，晚来就尝不到这个独家的美味了。

澳洲M9和牛串烧 199元

和牛串烧虽然贵贵der，但真心好吃，火候掌控得很好，和牛肉汁通通锁在里面，一口咬下去鲜嫩多汁，旁边还有玫瑰盐跟蒜片可以搭配。

啾啾 鸡软骨

我们唯一点的炸物就是下酒的鸡软骨，跟常看的鸡软骨不同它还有撒上花生跟辣椒下去拌，像宫保鸡丁的感觉。酥炸过后口感比较脆硬，吃起来喀拉喀拉的像饼干，咀嚼后香辣的滋味围绕着舌尖，不但涮嘴又下酒。

如果不点高级海鲜类的其实价位算是很ok，店内的气氛也非常欢乐，餐点都不错吃，服务好上菜又快，难怪会夯爆新店地区。老板在新店总共有三间居酒屋，台北市松山区也有一间，评价也都很棒，改天再到松山区的绝好调 和食海鲜酒场吃吃看。

笑居 乐食 居酒屋小料理

地址：新北市新店区顺安街85号

电话：02-2910-9958

营业时间：三~一 11:30-1400、17:30-22:00 周二公休

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文章来源：小咪ma．吃喝玩乐趣 FB：小咪ma．吃喝玩乐趣

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