开店立马客满!台南20年泰发沙茶炉 必点「台湾牛」香滑软嫩

文、图/台南先生

傍晚才营业飘香20年的沙茶炉高汤当日现熬4小时平价消费CP值高,经常开店没多久就客满,没订位很难吃得到,许多在地人都是从小吃到大。

店面外观:1999年创立,听说很多在地人都推这一家,几乎没有观光客

内用空间:右边空桌其实都已经被订位了,开店不到一小时就客满,没订位直接来保证吃不到。

菜单

沙茶酱是直接给你一人一碗,不是自助式自己用酱料那种。

猪肉锅底食材

沙茶炉店居然还可以加点麻辣汤底,变身成麻辣鸳鸯锅,还满特别的。

高汤是用猪腿骨小虾米扁鱼菜头洋葱等食材,当天现熬4小时,香醇浓郁鲜甜回甘。

麻辣汤底的配料份量给得很有诚意。

单点台湾实际份量。

单点猪肉片实际份量。

台湾牛香滑软嫩。

猪肉片鲜美弹牙

麻辣鸭血:滑Q带点弹性,麻辣后劲十足。

手工综合盘:鱼丸、鱼饺、鱼卷三种食材一次满足。

发现网友评价都还不错!

泰发沙茶炉

地址台南市中西区武圣路231号电话:06- 3583697营业时间:17:00~23:00(每月不定期公休)

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