客家小炒中區初賽 台中、金門冠軍代表參加全國爭霸賽

照片取自南投县政府

2024客家小炒全国争霸赛中区初赛28日于南投县会展中心开赛，比赛分为「传统风味客家小炒」与「创意风味客家小炒」，两组的冠军分别是由台中市的牛稼庄及金门县的葡京餐厅获得，将会代表中区参加全国争霸赛。

南投副县长王瑞德表示，今年客家小炒中区初赛由南投县主办，南投县客家乡亲约6万多人，占全县人口比例约12%。此次客家小炒比赛由国宴主厨邱宝郎担任评审长，潘岱儒、许志沧、张亚莉及第一届全国争霸赛总冠军刘雪玲等共5位主厨共同评审。南投县共有11队参赛，共有5家餐厅入选获奖，其中乡村风味餐厅获得传统组亚军，而客香御餐坊则是获得创意组的季军，家味香客家厨房与华严素食则分别获得创意组佳作；至于民众票选出的最佳人气奖则是由糯米桥餐厅获得。

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