空姐变身村姑种雨来菇 研发制面拿到「清真商标」进攻东南亚

前空姐丁采纶（右二）因爱上雨来菇，不惜南下满州乡当村姑，而近来看好新南向政策的东南亚市场，积极寻厂商合作加工制面，近日成功取得清真商标，她开心梦想中的「食农体验生产型农场」有望达成。（谢佳潾摄）

前空姐丁采纶积极寻厂商合作加工制面，近日成功取得清真商标，她开心梦想中的「食农体验生产型农场」有望达成。（谢佳潾摄）

前空姐丁采纶5年前因爱上「情人的眼泪」雨来菇，不惜南下满州乡当村姑，多年来除坚持有机种植还扩展至牡丹乡，同时看好新南向政策的东南亚市场，积极寻厂商合作加工制面，近日不仅取得清真商标，还有印度业者已找上门，她开心梦想中的「食农体验生产型农场」有望达成。

丁采纶指出，她到满州种雨来菇时，只是单纯地想要种有机雨来菇、让大家能吃到更健康的食材，于是愈种愈多，从满州种到牡丹，总面积达1.2公顷，是目前恒春半岛种雨来菇取得有机验证的最大种植户，但此时她发现，她要做的不只如此。

她说，种雨来菇以来她有个心得，就是「友善耕作很重要」，不仅是雨来菇，所有农作都应该朝此方向前进，所以她想在牡丹乡成立「食农体验生产型农场」，先以雨来菇为主、后续种其他农作，以有机食农为目标，盼让农友及消费者一同重视有机的重要性。

然而，建农场需要大笔钱，她不讳言地说，她身为个体户要做这件事实属不易，不过她不放弃，在相中新南向政策后，成功获农粮署南部分署等相关单位协助，顺利找到厂商加工雨来菇研发制面，并取得清真商标，目前拓展东南亚市场中。

她说，与厂商合作研发的藻健康活力面，藻体含量40％，采用加拿大进口原麦，在台湾加工制做，希望雨来菇以不同样貌呈现给消费者，让农产品更多元化，同时也为建场筹备资金。