筷子不要整把搓洗！谭敦慈：看到这种筷子别用

林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈表示，整把筷子互相搓洗，可能会导致筷子表面重金属、彩绘等材质脱落，造成健康疑虑。(示意图/达志影像)

很多人习惯洗餐具时，会将筷子整把搓洗，不过专家警告，这样的清洗方式恐造成健康疑虑；同时，专家也提醒，市面上筷子种类繁多，但有4种筷子最好别用。

《早安健康》报导，林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈表示，整把筷子互相搓洗的洗涤方式，可能会破坏筷子表面，尤其大力搓洗恐导致重金属、彩绘等材质脱落，反而造成健康疑虑。

谭敦慈指出，五颜六色的漆筷虽然美观，却可能含有重金属，建议下列4种筷子最好别用：

1. 彩绘漆筷：可能含有重金属，建议观赏就好。

2. 竹筷或木筷：若没有保持干燥，容易成为细菌或霉菌温床，建议选用304不锈钢筷。

3. 凹凸不平：表面容易因清洁不易藏污纳垢。

4. 有刮痕或斑点：当餐具出现刮痕或表面出现斑点，特别是木筷或竹筷，为避免细菌滋生，建议避免使用。

谭敦慈提醒，刚买回来的餐具最好先放入滚水中煮沸，之后每周煮沸消毒1次，清洗后用纸巾擦干或沥干，再以筷尖朝上方式晾干。除了不锈钢餐具，其他材质约3至6个月就要更换，避免因材质磨损造成健康疑虑。