莱剂美猪开放昨非今是 杨志良、邱淑媞研讨会捏「发泄猪」帮发声
莱剂美猪将在明年元旦叩关，政府开放手段以及风险评估方式均引发争议，财团法人台湾法学基金会医疗法律研究中心在国庆日当天举办「莱克多巴胺昨非今是」研讨会，邀请各界人士参与讨论，现场更发给每人一只「发泄猪」，让与会者在每场讨论会结束前举手挤压，一起「为猪发声」。
今（10）日研讨会中，前卫生署长杨志良、前国健署长邱淑媞与撰写「食用肉品暴露莱克多巴胺之健康风险评估」的成功大学医学院教授兼主任秘书李俊璋均出席参与，针对民进党政府开放政策发表看法。
杨志良在会前受访时表示，莱克多巴胺开放与否，应遵从科学证据，但此次开放看法，政策法律都受政治指导。他感慨，「选举是感性的，科学是理性的」，选票不代表是真理，否则人类就不会有这么多悲剧。
▲前卫生署长杨志良。（图／记者严云岑摄）
台湾人食性不同于欧美，每年吃掉的猪肉远高于牛肉，内脏更被是为坐月子的补身圣品，但此次开放莱剂美猪，却一并把内脏纳入，虽然订出比CODEX还要低的残留容许限量，风险评估参考的资料仍遭质疑。
杨志良提到，莱剂对于慢性病患以及0~2岁的婴幼童风险肾高，CODEX的人体试验却只做了7~8个成年人，且最后宣告失败。莱克多巴安原本是要用来治疗气喘，后来改添加在动物里面，显然是有很大的问题。也因此，当民众吃掉了添加莱剂的美猪、美牛后，一定会有比较高的风险，现在就看政府如何去禁绝。
▲成功大学医学院教授兼主任秘书李俊璋。（图／记者严云岑摄）
邱淑媞也针对地方政府坚持零检出发表看法，表示当年在美牛开放后，民进党就提出「零检出」立场，地方政府也纷纷动用自治条例，但现在美猪开放冲击国人，地方政府希望保护民众健康，却被骂扯后腿。卫福部长大肆宣导可以吃美猪，也是背弃国民健康的行为，呼吁政府不要做错误决定，让政治与商业利益影响全民健康。
李俊璋则在现场重述风险评估报告，他表示，2012年首次做莱剂风险评估时，就同时做了猪肉与牛肉，2019年重做时亦同。而风险评估是用现有的知识与技术进行检视，评估完之后要怎么做风险管理，因为牵扯到政治、经济与国防外交等层面，做评估的人不方便发表意见，需由风险管理者做决定。