老人安养中心的新模式 远远的守护胜过贴身的照顾
文／特约撰述 福泽乔新闻前辈傅达仁先生选择了用安乐死结束人生，让我重新思考一个问题：「人如果有生存的权利，那究竟有没有死亡的自由？」在东方有这么一句话：「好死不如赖活」强调了人生无限美好，不要随意糟蹋。但是生存与死亡到底是对立关系还是共生依赖呢？最近看到一则日本老人安养院的报导，突然有些明白。人该思考应该是如何自由自在面对每一个阶段的人生。
自由自在的终老 才是真正的幸福 这一家称为「银木犀」的老人安养中心，最近在日本引起许多讨论。银木犀在日本总共有11栋老人安养中心，2011年创业之初，服务的方式就像一般的老人安养中心，把入住的老人们当成小孩一样的看护。从吃饭、走路到换衣服，几乎提供了贴身的服务。直到有一天，银木犀的社长下河原忠道遇到了一位入住的老人白井友子，改变了下河原社长的经营模式。
白井友子入住老人安养中心之前，在一家医院担任护士。对她来说生老病死，早就成了生活的日常。她退休后因为癌症末期，选择不想麻烦家人而住进了银木犀安养中心。有一天，她告诉下河原社长：「我可以教你一件事，那就是人应该怎么死？」下河原社长刚开始听到这一句话的时候，有点丈二金刚摸不着头绪。
直到三个月后，白井女士因为癌细胞蔓延已经无法好好进食。下河原社长每天还是会去白井女士的房间探望她，有一天他拿了白井女士动都没有动的稀饭想要喂她时，被白井女士拒绝。社长就说：「妳要好好吃啊，吃了身体才会健康啊！」没想到这句话一讲完，白井女士瞄了他一眼，轻轻地说道：「你太执着了！」就闭上了眼睛。
这个时候，下河原社长突然明白。原来这就是白井女士要教他的事情，让银木犀可以成为老人们最后安心终老的场所，在这里可以自由自在地度过每一天才是最重要的。于是，他改变了安养中心的管理方式，要求银木犀的职员们「除非必要，只要在远处待命，不要去干涉这些老人家们的生活。」
于是，在这里可以发现，虽然平均入住年龄高达83岁，但是每个老人的三餐都是自己到食堂取餐，自己服务自己，不假手他人。
开设食堂促进老人与社区双向交流
没想到这样的做法，老人们不但没有觉得不方便，反而更开心。除了老人可以自由的生活之外，银木犀还在老人安养中心内开设一间对外营业的餐厅以及交流教室。在银木犀餐厅里提供的餐点既便宜又健康，附近的主妇们成为忠实的客户，在这里可以有一个聊天、吃饭的空间，还能让小朋友跟老人们互动。下河原也说，这家餐厅的目的不在于赚钱，而是要让老人可以跟附近的住民们相互交流。
经过了七年的经营，银木犀不但获得许多表彰与奖项，而且现在11栋的老人安养院，入住率高达98%。当日本、台湾逐渐进入高龄化社会的现在，如何让老人们可以安心终老，而不是每天趟在病床上等待人生的终点。死与生，应该是相互共存而不是相互对抗。