李远哲：莱猪对健康影响不大 硝酸钠是毒大家也吃
前中研院长李远哲今日出席座谈会前受访表示，如果是在安全标准内，莱剂对健康影响不大，目前政府所做的管制措施，做到这样相当不错。（郑任南摄）
莱猪自元旦起开放进口，也引发国人对食安忧虑。前中研院长李远哲今日出席座谈会前受访表示，如果是在安全标准内，莱剂对健康影响不大，目前政府所做的管制措施，做到这样相当不错。而日本核灾地区食品，若检验出无核废料污染，也是没问题。
李远哲指出，不一定所有的莱猪都不好，只要在安全标准内，都可以吃。比方说以糖为例，有人认为糖也是毒，不能吃太多，硝酸钠也是毒，但为了保鲜，所以放了一点点，大家也还是吃。
当被问到现在民众都在担心莱猪食安，在这样的社会氛围下，李远哲的说法是不是「逆风」，李远哲回应，或许民众得到的讯息不是那么正确。
李远哲说，有关日本福岛等县市的食品问题，应该要去检查食品有没有放射线同位素残留量是否符合安全标准，而不是说这个区域都有问题，或许这个区域是比较可能会有问题，所以检查工作要更严谨，但若检验出没有核废料污染，那应该是没问题。