栗子入午茶 尝到秋滋味

时序入秋，289吧甜点跟着节气走，近期推出「秋恋栗香双人英式下午茶」。（台南大员皇冠假日酒店提供）

「枫和日栗」双人下午茶4款手工咸点以斯里兰卡蓝蟹、日式蒲烧鳗、烟熏鲑鱼奢华入料。（台北万豪酒店提供）

台北万豪新推「枫和日栗」双人下午茶，可吃到12款精致咸甜点。（台北万豪酒店提供）

「栗子蒙布朗可颂面包」可吃到酥脆的面包本体和质地细腻的栗子蒙布朗，口感层次丰富。（台南大员皇冠假日酒店提供）

下午茶让人忙里偷闲、补充能量，也有益于人际间的情感交流。在栗子盛产的秋季，南北两地的饭店均推出以栗子入馅的午茶新品，让人尽享浪漫诗意的秋季午后「食」光。

台北万豪酒店Lobby Lounge即日起推出期间限定「枫和日栗」双人下午茶，8款精致甜点以法芙娜巧克力、宇治抹茶等食材，巧妙融入绵密栗子、柑橘等季节滋味，甜点亮点包含以甜杏仁派皮为底，挤上以法国栗子馅制成的「栗子蒙布朗」。

另一款「柑橘抹茶香缇千层」则以经典法式千层夹入清新柑橘果酱，搭配以宇治抹茶、马斯卡彭起司制成的抹茶香缇，果香茶香交织，滋味丰富迷人。另有4款手工咸点以斯里兰卡蓝蟹、日式蒲烧鳗、烟熏鲑鱼奢华入料，变化出充满秋季风情的优雅风味。

台南大员皇冠假日酒店大厅289吧甜点也跟着节气走，近期新推「秋恋栗香双人英式下午茶」以及季节限定面包，业者以当令栗子手工制成各式好拍好吃的甜点。下午茶中的「栗子杏仁塔」，栗子香缇柔滑细腻，与杏仁的香脆口感相辅相成，层次丰富。「芝麻泡芙」薄脆的泡芙夹入香气浓郁、柔滑的芝麻香缇，搭配糖渍栗子，增添甜美细致的口感。

这款下午茶还可品尝「莓果茶冻蓝莓布蕾」、「松露鸡蛋沙拉三明治」等多款咸甜点。单品「栗子蒙布朗可颂面包」，金黄酥脆的可颂面包，内馅填入质地细腻的栗子蒙布朗，口感层次丰富。