陆媒批顶新应受严惩:食品企业的诚信是逼出来的
以「鲑鱼返乡」之姿的顶新集团,在台湾一年内连续曝光3起食品安全事件:油品掺铜叶绿素、馊水油、饲料油混制食用油,就连对岸大陆也看不下去。《新京报》今天(13日)社论即以「顶新遭抵制:食品企业诚信是逼出来的」为题,直指「处理食品安全事件,就应拿出刮骨疗毒的勇气和魄力,不能因为涉事企业规模庞大,就可以大而不倒,不能因为企业是地方经济支柱和纳税大户,而投鼠忌器。」
《新京报》指出,不但台湾民间抵制顶新的声浪高涨,昨天(12日)上午,厦门海关也退运产自台湾味全公司的256.75吨饮料和酱油,「在食品安全上颟顸大意的顶新,这一次终于付出惨重代价,不仅问题产品和厂商被查,旗下其他品牌和产品也被抵制,经济损失难以估量。这样的结局也是维护食品安全的应有之义,漠视食品安全,就当让涉事厂商付出高昂成本,哪怕破产倒闭也在所不惜。」
评论指出,许多食品厂商长期以来似乎形成一种思维定式,企业出了食品安全问题,千方百计转嫁责任,只要不出人命,就可透过召回产品,认错受罚,轻易过关。顶新处理食安问题的逻辑也正是如此,连续两次卷入问题油事件,却把责任推给上游供应商,没有借此全面反思检讨,改进管理,促使下属企业在采购、品保等管理环节严格把关,只是认错受罚平息事态。等到第三次饲料油混制食用油事发,才痛定思痛,妄图补救,不过,可能为时已晚。
评论直言,环顾中外,在食品安全上,企业的诚信从来都是逼出来的。在许多国家,对于食品安全的容忍底线都非常之低,许多涉入丑闻的大企业都难逃倾家荡产的命运。例如在2012年,有着八十年历史的德国最大面包商穆勒因生产车间发现蟑螂而破产,类似百年老店或大型企业因为一个食品安全隐患导致破产倒闭的例子,在国外比比皆是。通过政府的高额处罚和消费者用脚投票,让失信企业受严惩,让诚信企业得尊重,才能良币驱逐劣币,还消费者以信心。