每早一杯拿鐵？研究：女性喝太多牛奶 患心臟病風險增21%

最新研究显示，女性摄取愈多牛奶，罹患心脏病风险愈高。路透

也许是时候改喝豆浆或燕麦奶了？最新研究显示，女性摄取愈多牛奶，罹患心脏病风险愈高，男性则不然。

根据8日发表于BMC Medicine期刊的最新研究，瑞典乌普萨拉大学的研究小组发现，女性大量饮用乳制品，可能会增加缺血性心脏病风险，男性则不会。

研究人员查看约6万名女性和4万名男性数据发现，在女性中，与每天喝0.5杯（100毫升）相比，每天喝2杯牛奶（400毫升），罹患缺血性心脏病风险增加5%，每天喝3杯风险增加12%，每天4杯风险则增加21%。急性心肌梗塞风险也相似。星巴克一杯大杯拿铁的牛奶含量约354毫升。

研究人员认为，牛奶中的乳糖可能引发发炎反应，进而损害心脏。

研究作者麦克森（Karl Michaëlsson）说，「健康饮食对于预防心血管疾病至关重要。我们的分析支持每天摄取超过300毫升牛奶与缺血性心脏病和心肌梗塞发病率较高存在关联，尤其是女性，但男性则不然。」称无论牛奶的脂肪含量多少，女性患病风险明显较高，建议可以用适量的发酵奶取代，以降低风险。

自1940年代以来，美国牛奶消费量持续下降。根据美国农业部数据，2017年至2018年美国人平均每天只喝 0.33 杯牛奶。