美猪不是台湾最大敌人 张花冠：如谈判也要照CODEX标准
针对民进党并未说清是否进口含有瘦肉精美猪，选在31日行政院长林全首次前往立法院总质询时，养猪户聚集近千人到场外抗议。对于美猪的议题，嘉义县长张花冠表示，这是食安问题，在未完成风险评估及国内养猪户配套措施前，不应断然开放。此外，美猪其实也非台湾猪农的最大敌人，而是加拿大猪与欧洲猪。
嘉义县4天前召临时会，多位跨党派议员就针对美猪一事，要求县长张花冠表态，拿出「给蔡总统的一封信」，内容要表态反对瘦肉精美猪进口。对此，张花冠当时指出，这不是选择题，笑而不签。
今天立法院进行总质询，聚集近千养猪户在场外抗议，甚至一度与警方发生冲突。面对美猪的议题延烧，张花冠表示，在未完成健康风险评估及国内养猪户配套措施前，不应该断然开放瘦肉精美猪进口。
她强调，现今国际间都参照CODEX的标准，就是「国际食品法典委员会」，这是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1963年联合设立的政府间国际组织，专门负责协调政府间的食品标准，建立一套完整的食品国际标准体系。目前有186个成员国，覆盖全球98%的人口。
张花冠说，如果要与美国谈判，也应该要遵照CODEX的标准，除非我们能提出一套科学实验报告，证明瘦肉精对国人有害，否则就必须遵照CODEX的标准。
此外，张花冠指出，在全球化时代之下，加入TPP已经不可避免，认为台湾更不应该被边缘化。从美国猪肉进口量来看，台湾养猪业的最大竞争对手就属加拿大跟欧洲。意思就是，美国已经不是最大敌人，加拿大和欧洲才是最可怕的潜在对手，这些地区都有能力生产不含瘦肉精、且物美价廉的猪肉。
张花冠说，即使成功抵挡了含有瘦肉精的美国猪肉，也不能代表台湾养猪业可抵抗不含瘦肉精的加拿大猪跟欧洲猪。她拿出数据证明：在2015年时，加拿大猪肉与猪杂的进口量占36%，欧洲占46%，美国猪肉和猪杂仅剩下17.1%。
所以，张花冠认为，台湾养猪产业的升级与转型是必须要努力的。至于要让养猪产业兴盛，就要创造市场，她强调，已呼吁农委会未来迅速控制疫病，让台湾尽早脱离口蹄疫疫区的恶名。此外，嘉义县政府日后也会向中央申请成立畜产专区。
张花冠也表示，台湾养猪业应努力拓展外销，扩大市场，让养猪业成长。今年三月张县长在日本有强调，要求日本比照「巴西模式」，让台湾未有口蹄疫的猪肉能出口日本，这就是在帮忙发展养猪产业。
▼嘉义县长张花冠。
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