▲行政院长江宜桦27日也在台大演讲，讲题「公共政策的规划与制定」。（图／资料照）
政治中心／综合报导
2013年全国食品安全会议，30日在台大公卫学院举行，行政院长江宜桦说，近来问题油品事件造成社会人心不安，面对这种不安，「我感到极度不安并且愧疚，今天带着沉痛心情，希望把过去这些年来食品安全问题，做全面性、制度性的解决」。
江宜桦致词时表示，从过去到现在发生一连串食品安全事件，只说明了一件事，不管是政府或食品业界、消费大众，并没有从过去个案学到完整教训。他郑重的向所有部会首长与同仁共同期勉，「这件事情绝对不准只有三分钟热度」。
江宜桦承诺，会把食品安全当成一件政府最重要施政，让民众恢复信心，同时恢复台湾美食王国的声誉。