蜜枣防寒再提升 智农陈明辉温室有一套
阿莲区枣农陈明辉利用RO逆渗透水做叶面施肥来抵抗寒流来袭。（林雅惠摄）
寒流接二连三到来，许多农民担心农作物受寒害，高雄市阿莲区枣农陈明辉透过智慧温室微喷水气调控温湿度及遮荫网调控光照，让蜜枣不因寒流气候影响，大胆投入温室设备，让他成为全台首位温室栽种蜜枣达人。
就读于农专的陈明辉，也喜欢「拈花惹草」，毕业后便决定回家帮忙父亲管理枣子果园，一来减轻长辈的负担，二来怀着满腔热情积极学习栽种、行销和通路等实务经验，让自家果园一步步蜕变，包括改善栽植方式，提升品种品质，并引入新型态销售模式，让更多人品尝到蕴含无私与用心的硕美枣子。
带着热忱与抱负回家接手父亲种植的枣子园，陈明辉觉得若只是躲在农场里自己闷头做，不仅跟外界产生隔阂，产品也没有竞争力，所以决定一切重新来过，花了3年时间跟父亲及同业学习枣子相关品种知识或技术，再融入学校所学，走出自己的路。
2年前，陈明辉引用种兰花的温室栽种技术来种蜜枣，目前1.2公顷的枣园共种高雄10号玉宝、高雄11号珍蜜及纯蜜3种类枣子，不仅风味自然，糖酸恰当，让人吃了还想再吃。