钠平衡器!香蕉稳血压 专家:2情况不要吃
香蕉含钾离子,适量食用能帮助控制血压。(示意图,Shutterstock/达志)
台湾一年四季都吃到香蕉,营养专家洪泰雄表示,对没有肾功能问题的人来说,饭后吃香蕉,有如「钠平衡器」,可帮助控制血压,另香蕉含有益生元、色胺酸等,也能有助于促进肠道健康、缓解便秘与情绪低落与增强免疫力,不过,香蕉热量较高,1天1至2根即可,且为免影响饭后血糖等因素,糖尿病患或空腹时都不宜食用
洪泰雄在脸书粉专PO文指出,对没有肾功能问题的人来说,香蕉含钾离子,钾有助于平衡体内钠离子,帮助控制血压,尤其对于常吃较高钠含量食物的人来说,香蕉是一个天然的「钠平衡器」,香蕉还含有膳食纤维,特别是可溶性纤维,可以帮助肠胃蠕动,减少便秘的风险。
洪泰雄指出,香蕉含有天然的果糖、葡萄糖和蔗糖,能快速提供能量,特别适合饭后需要稍微提升体力的人,比如午后工作或运动前的补充,其低升糖指数(GI)特性,对于血糖调节正常的人,能提供持续而稳定的能量释放。
洪泰雄指出,香蕉中的维生素C、B6以及微量元素,例如镁有助于增强免疫力和代谢功能,饭后适量食用,对消化和吸收更有利。香蕉中的抗性淀粉和益生元,也能促进肠道益生菌生长,有益于长期健康。
此外,洪泰雄表示,香蕉含有少量色氨酸,能促进血清素的合成,有助于提升情绪和放松心情,对于容易饭后疲惫的人,吃香蕉能缓解情绪低落。
虽然肾功能良好者,吃香蕉有多种好处,洪泰雄仍提醒每日适量1至2根香蕉即可,避免过量摄取,导致热量超标;虽然香蕉升糖指数低,但饭后血糖易升高,建议糖尿病患者选择其他低糖水果,例如如樱桃、蓝莓较合适,且空腹食用香蕉可能因钾离子快速吸收,导致血钾波动,反而影响舒适感。
台湾癌症基金会在基金会网站指出,香蕉含钾量高,可抑制血压上升,适合高血压、心脏病人摄食,但肾功能代谢不良者,得遵医嘱食用。