香蕉「降血压、舒缓疲劳」　但2种人要少吃！

▲香蕉营养成分高，从婴幼儿到百岁人瑞都适合食用。（图／达志示意图）

记者赵于婷／台北报导

香蕉盛产导致价格崩跌，先不管近期各式各样的香蕉新吃法，专家其实也大推吃蕉。营养师指出，香蕉柔软易入口，含有丰富的钾、镁、色胺酸等，从婴幼儿到百岁人瑞都适合吃，可预防心血管疾病，但因为香蕉含钾量高、中医观点属寒，「慢性肾脏病合并高血钾」的患者和「体质虚寒」的人要少吃。

台北医学大学附设医院营养室苏秀悦主任指出，香蕉含钾量是一般水果的2-3倍，摄取足量的钾，可以降低血压，有预防心血管疾病的功能，每天2-3根香蕉，就可达到降低血压的高钾水果份量，也因为香蕉糖、钾含量高，可快速补充消耗的体力，也是运动员最好的能量补充来源。

香蕉到底有多营养？苏秀悦说明，香蕉营养素比我们想像得多很多，如100公克香蕉中的镁含量，就超过苹果的5倍，可预防心血管疾病、舒缓疲劳，其中的色胺酸可参与体内血清素的合成，有助放松心情，减少情绪低落；膳食纤维更有助肠胃蠕动。

▲香蕉盛产导致价格崩跌，营养师提醒，香蕉热量高，还是要适量食用。（图／农委会提供）

香蕉营养高热量也高！苏秀悦提醒，一根200公克的香蕉，热量约为182大卡，含糖类达46公克，相当于3/4碗饭，在减肥的人建议适量摄取。另外，香蕉钾含量高，慢性肾脏病合并高血钾的病人也应少吃；而就中医的观点，香蕉属于偏「寒」的食品，体质偏虚寒的民众，也应少吃。

另外，网路上也流传「空腹不能吃香蕉、吃香蕉对骨头不好」，苏秀悦解释，空腹吃水果，营养素的消化吸收较为快速直接，但仍需视个人体质与肠胃功能。

而骨头方面，有人说香蕉中的磷、钾、糖等元素，会影响骨头中的钙吸收或造成神经肌肉失调？苏秀悦强调，上述说法完全没有医学根据，且香蕉所含的磷、钾、糖等的量，还不足以对身体造成明显影响，不需因此就不吃香蕉。

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