拍卖锅碗瓢盆 基隆老字号林家猪脚铁了心熄灯

基隆市「林家原汁猪脚老板18日下午开始清洁店内锅碗瓢盆和环境。(陈彩玲摄)

基隆市30多年知名老店「林家原汁猪脚」深获许多政治人物艺人喜爱,但因老板身体不适决定歇业,挂有店名的招牌已经拆除,店家也在网路上对外公告结束营业,18日下午开始清洁店内锅碗瓢盆和环境,许多老饕虽已事先得知,仍相当不舍,直呼陪伴长大美味消失了。

位在义二路2巷有间远近驰名的「林家原汁猪脚」已开业36年,汤头清澈不油腻、猪脚软嫩弹牙,深获大众喜爱,每逢年节上门饕客络绎不绝,但去年10月中旬传出林姓老板因身体不适,决定店内沾酱用完就停止营业,大众得知消息,不管下雨天冷,只要营业时间一到,就会有大批人潮排在店门外,就想再尝一次老味道

未料,上个月店家无预警发布消息,虽然酱油还没使用完就决定歇业,17日订为最后营业日。昨天歇业第一天,记者实际店面,老板和员工已经陆续将店用具清除、清理环境,询问收店会不会舍不得?林老板说,当然会舍不得,但身体受不了也没办法,如果忙到没命,被送去火化,更舍不得。老板娘也说,可以用的生财器具将送给有缘人

员工和友人也表示,希望老板好好养身体,没有健康身体,钱赚再多都没有用。