帅哥主厨杰米奥利佛教你 用10分钟做风味水 清凉消暑

文、图/杰米.奥利佛 译者/松露玫瑰

清爽、明亮、美味蔬果风味水EASY FLAVOURED WATERS COLOURFUL, BRIGHT & DELICIOUS

(左起)小黄瓜苹果薄荷把1颗苹果切成薄片,用蔬果刨片器比较方便(记得用护手器)。把小黄瓜纵向刨成薄片,连同苹果加入注满水与冰块壶里。摘下几片新鲜薄荷叶丢进去,拌匀后就可开怀畅饮。

克莱蒙鸡尾酒柠檬柳橙切成薄片,若幸运刚好是血橙季节就派它上场,然后全都加入注满水与冰块的壶里。摘几片新鲜薄荷叶或香蜂草(lemonbalm)一起搅拌也很美味。

西瓜罗勒把西瓜削皮并切成角块,加入注满水与冰块的壶里,摘下几片新鲜罗勒叶丢进去,边搅拌边把西瓜压碎,使果汁与水混合。挤入少许莱姆果汁味道更棒。

石榴生姜与莱姆石榴对切,拿起其中半颗切面朝下,用汤匙敲击石榴外壳,把籽敲入注满水与冰块的壶里。刨入少许生姜,再将1颗莱姆切片也加进去,拌匀后就可开怀畅饮。

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书名:杰米.奥利佛的超级食物作者:杰米.奥利佛 Jamie Oliver

★译者:松露玫瑰

出版社:三采

出版日期:2016年5月4日

建议售价新台币680元