七十岁也能上台当讲师 东华大学生抢跟阿嬷学手艺
牛犁社区课程丰富，来上课已是社区长辈生活重心。(信义房屋提供)
静谧的花莲牛犁社区，却传来连串不断的笑声，热闹的声响宛如把整个社区都要吵醒一般，为这个铁路边的社区带入生命的幸福笑语。走入牛犁社区的社区教室，定睛一看在台上讲课幽默风趣的讲师，竟然是一个白发苍苍的阿嬷，她用生动的手势带着台下东华大学的学生一起学做家庭菜，逗着大学生哈哈大笑。牛犁社区多次申请信义房屋社区一家计划，透过在地陪力让长辈们各个身怀绝技，从阿嬷授课的风采中，看见一股自信又丰满的生命力，更翻转一般大众对长辈往往是被帮助者的刻板印象。
谈到如何培养出长辈站上讲台的能力，牛犁社区发展协会的游雅帆秘书正是灵魂人物，她回忆从二十年前就发现社区的人口逐渐高龄化，开始开办各类型给长辈的课程，透过邀请长辈来上课，不仅让长辈生活有重心，更活化整体社区，评估效果良好下，多年下来甚至扩展到其他村落。上课的过程中，她进一步发现其实长辈们多才多艺，拥有很多潜力值得开发，六七十岁的老人家其实还有很多能力能够展现，只是缺乏舞台跟机会，于是开启了牛犁社区的长辈2.0模式，希望让长辈不再只是接受帮助的对象，而是培训长辈，让他们也能成为帮助社区的人材。
牛犁社区美华阿嬷开设手路菜课程 东华大学生也慕名学习。(信义房屋提供)
长辈不只是来参加活动，转型进化到自己就是讲师，从被给予到给予的身份转换，让长辈深深感受到自我的价值。延续至今，社区活动中几乎都看得见长辈志工的身影，从烹煮餐食、环境清扫、甚至课程助教讲师等，都能让长辈发挥所长，也让长辈重新找回自信，不被年龄所局限。课程发展到现在，从长辈的能力中已经长出许多让人惊艳的课程，例如每月固定有长辈来教大家自己的拿手菜，学生甚至来自邻近的东华大学学生，一起来学阿嬷的手路菜。学期末还到花莲市区举办办桌成果的发表会，同学们大谈自己跟着阿嬷学习做菜的趣味历程，也让人赞叹，增能长辈的过程中，不仅擦亮阿公阿嬷们的生命亮点，找回高龄者与社会的紧密连结，帮助社区长辈的生命能够再次闪亮发光。
同学期末在花莲市区举办课程成果发表 吸引民众同乐享用。(信义房屋提供)
社区志工多半都由社区长辈自发担任 从受惠者变身给予者。(信义房屋提供)