抢攻父亲节餐饮商机 全台第二大凯达饭店出「独爸」招
▲全台第二大的台北凯达大饭店与CROSS异业结盟，出新招抢攻「独爸」商机。（图／记者林淑慧摄）
为抢攻父亲节感恩商机，进而全面提高餐饮营收，全台第二大量体的台北凯达饭店出新招，与美国历史最悠久的全球笔具制造商品牌「CROSS」异业结盟，独家祭出联名蛋糕及餐饮优惠，以广招徕发挥集客效应。
宏国集团旗下凯撒饭店投资经营的台北凯达大饭店，是凯撒饭店连锁集团最新自创品牌饭店，座落于台北市万华区，拥有745间房间，是全台第二大的国际观光饭店，也是全台唯一与台铁车站共构的观光饭店，去年十一月正式开幕。
凯撒饭店连锁副总裁、凯达饭店总经理皮金营表示，因坐拥交通便利优势，凯达锁定日韩、港澳星马等自由行旅客以及国民旅游为主要客源，同时另有近三成客源为签约企业商旅客源。按营运目标，第一年平均房价目标订在3200至3500元间，年均住房率则为60%。
自去年底营运至今，凯达的住房与餐饮业绩已逐月成长，上月平均住房率已近70%，主要客源为日本、韩国自由行旅客，各占三成比重，而港澳星马及国旅客源合计共占四成，推升平均房价表现。
针对即将到来的父亲节，鉴于国人喜欢自助餐，凯达的「百宴」自助餐厅将于8月4日至12日推出「CROSS」父亲节欢庆周，由西厨点心房副主厨吕传楠，为父亲们打造联名限定款的6吋「金箔巧克力布朗尼蛋糕」，造型以CROSS笔盒及经典笔款为发想。
凯达表示，这是CROSS品牌首度与饭店业异业结盟，在8月8日父亲节当天，满8人以上至「百宴」自助餐厅用餐，将赠送联名蛋糕一份，希望打造礼遇父亲的幸福佳节，抢攻「独爸商机」。
凯达大饭店表示，目前订单能见度已到年底，目前平均住房率已达50%，力拚今底前超越年住房率60%的目标；随着时序进入暑假餐饮旺季，加上第四季迎接耶诞与跨年的亚洲旅客，乐观预期餐饮与住房业绩可望再上层楼。