荞麦煎饼：孩子健康早餐的不二之选

煎饼、炸饼、可丽饼之类的食物是一些孩子钟爱的早餐。它们既可以趁热吃，也能装在盒子里当作第二顿早餐。有很多这类食物的食谱，不过并非所有的都如表面看起来那般健康。然而，在这种情况下，您不需要大量的糖，因为您只需要一种原料来准备煎饼。

尽管让人难以置信，但您只需荞麦就能做出美味的早餐。许多孩子一看到它就皱眉，可一旦把它做成煎饼，很快就从他们的盘子里消失了。如果您添加您最喜爱的果酱或水果，就能保证孩子们肚子开心，开启健康的一天。

未经过烘焙的荞麦比经典的烘焙荞麦保留的营养更多。它是维生素和矿物质的丰富来源，如 B 族维生素、叶酸、烟酸、核黄素、钙、磷、镁、铁、锌、碘、芦丁和硅。它还含有抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的侵害。

它有助于降低胆固醇、血压和血糖水平。由于其蛋白质和纤维含量，它能够让人产生更持久的饱腹感，促进消化过程，改善肠道功能。它值得您更频繁地将其纳入饮食，而不只是在炖菜里用到。

只需片刻准备，几分钟的煎制，美味又健康的煎饼就会出现在您的盘子里。这是把荞麦悄悄融入日常饮食的好法子。

提前把煎饼准备好之所以重要是因为 荞麦应该充分浸泡。在那之后，一切都会进展迅速。

配料：

准备方法：

您可以把煎饼放在密封容器里保存，最多能放两天。它们依旧会保持柔软美味。

炖李子或者无花果、美味的果酱、蜜饯，或者健康的能多益巧克力酱跟它们很相配。尽情享用吧！