秋季限定景象!大片橙色晒柿园成台湾古朴美景
提到秋天美食除了想到令人食指大动、肉肥膏美的螃蟹外,鲜甜可口的柿子也是秋季不可缺少的季节限定美食,软Q的新鲜柿子成熟后,晒干还能变成美味的柿饼,而传统的晒柿过程,空拍摄影师由高空照下拍出了台湾古早味之美。
位于新竹县新埔镇旱坑里的味卫佳柿饼,自家后山约三公顷大的果园中有二百多棵柿树,每当秋季柿子成熟时,满山通红十分壮观。祖传的晒柿技巧也代代相传,依古法、利用日晒及木材烧烤方式制作出好吃的秋季柿饼。
在柿子成熟的秋季,除了柿饼及柿干等加工食品外,民众还可以品尝到柿干养生鸡汤、柿饼果粒的柿子冰捧等,还可以体验柿染、陶器彩绘、制作柿子娃娃、柿子手工编织等教学。从空中俯瞰,带有浓浓客家古朴风情的晒柿景象也成了台湾特有的美景。
地址:新竹县新埔镇旱坑里旱坑路一段501号