全家小金鸡「全家餐饮」11中旬上柜　拚3年内4品牌达百店规模

▲全家餐饮董事长吴胜福。（图／记者廖婕妤摄）

记者廖婕妤／台北报导

全家（5903）的「小金鸡」、餐饮投资事业全家餐饮（7708）预计在11月中旬挂牌上柜，截至今年9月底，旗下4大品牌在台店数达70家，预计3年内可以达到总店数100间目标。

全家餐饮最大股东为全家便利商店，持股近7成，以日常个人式的餐饮品牌为主轴，多品牌连锁发展为主要发展目标，跨足日、韩、烧肉及牛排，采代理国外知名连锁餐饮品牌、自创品牌、投资台湾市场具潜力的餐饮品牌为战术，多轨并进方式扩展餐饮事业版图，旗下目前有「大户屋日式定食」45家、「bb.q CHICKEN韩式炸鸡」19家、「沃克牛排」1家与「IKIGAI烧肉」5家，共4大品牌。

全家餐饮去年合并营收为21.75亿元，税后净利为0.99亿元，EPS为4.31元，营收获利都创下新高；今年上半年合并营收为11.46亿，年增6.12％；今年前9月合并营收为17.8亿元，年增7.91％，创下历史同期新高。

全家餐饮自2012年起代理台湾大户屋，至2023年店数扩增至44店、年营收成长近4.7倍，今年将以新区域展店和新商品开发2大策略主轴，在6都及新竹地区经营有成后，今年12月前将再开4家店，持续抢进各大商场，并跨入嘉义秀泰、屏东环球，不过由于新竹爱买结束营业，该处的大户屋也跟着退场，因此预计今年底全台大户屋将达48家店，长期目前朝百店规模迈进。

展望未来，全家餐饮将持续主攻日常个人食刚性需求，对应国内消费者长期饮食生活型态，且在六都和新竹地区外，扩展空白县市开店，目标每年展店8-10家，3年内朝百店规模迈进。

在集团综效部分，，全家餐饮也将热销餐点商品化，抢攻餐厅到餐桌宅商机，今年扩大展开与全家跨通路合作推出季节和节庆相关的商品预计达30-50品项，双方会员合作深化、进行相互送客，持续进行品牌联名商品开发，今年底也可望进驻全家店舖现做料理区，透过全台近4,300店实体店铺，接触并了解消费者需求，发挥集团资源生态圈效益，未来更期望朝向多元销售通路发展，创造营收成长双动能。。