入冬前「霜降」顧肺經 中醫師推薦茶飲、食補養陰潤燥

即将进入霜降节气，中医师建议，养生应该让身体「润」，多补充滋润食材，帮助滋养津液、养颜润肤。示意图。图／123RF

「霜降」是秋天最后一个节气，接着就要进入冬天，该如何养生、为身体打好底子？康华中医诊所院长张家蓓说，霜降之后，天气逐渐变冷，意味着冬天的开始。在习俗上，要特别注意补水，让身体「润」，尤其是多补充滋润食材，帮助滋养津液、养颜润肤。

今年的霜降落在10月23日，霜降气候属于干燥，张家蓓表示，秋天很容易消耗人体的津液，常会出现口舌干燥、便秘等症状。其主要原因，是因为夏天热、水分摄取多；而到了秋天，气温下降让水分喝得比较少，所以体内的燥热排不出去，导致肠道蠕动慢、代谢慢。

进入10月，气候变化大、日夜温差明显，流感、新冠疫情仍蠢蠢欲动，张家蓓强调，霜降养生重点在「养肺」，可从御寒保暖、温补防燥做起。建议多吃能生津润燥的食物，例如山药、白木耳、百合、秋葵等。特别是百合，有润肺止咳、清心安神功效，秋季燥邪易失眠，百合可以稳定情绪。

秋天的剧烈温差可能引起「秋乏」，出现忧郁、心情沉重等季节性抑郁症。张家蓓分享，鸡蛋也有镇静安神的作用，在中医的理论中，蛋黄也算是一种药材，能润肺补气、养血解失眠。另外，坚果也是大推的助眠好物，Omega-3脂肪酸能减低焦虑症状，并改善睡眠品质。

虽然吃坚果是补充优质油脂的好方法，不过有些坚果所含的Omega-6太多，反而易引起发炎，吃多火气大、嘴破口疮。张家蓓建议，「栗子鸡汤」是非常应景的食补药膳；栗子有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸，可以健胃整肠，放进鸡汤里一起烹煮，有助于健脾、补肾气。

秋天季节皮肤容易干燥脱皮，可自制「麦冬茶」清热润燥，平时煮开水喝，水滚转小火闷10至15分钟即可。或是加入干燥的百合自制「百合麦冬茶」，当作平时保养茶饮，也能润肺化痰。

霜降节气的变化会引起多种健康问题，张家蓓提醒，要顺应太阳作息来养生，并做好防寒、防燥，均衡饮食增强抵抗力，达到预防引起感冒或慢性病复发。