润饼加不加「油面」?网友战翻:一定包到炸开、外地买超空虚

大家熟悉的润饼内馅中会加油面吗?(图/本报资料照)

网搜小组综合报导

润饼又称春卷,在内馅加入高丽菜豆干肉丝豆芽菜等,再依个人喜好撒上花生粉卷起,吃起口感丰富又满足。不过这样美味传统小吃台湾各地使用的馅料都不同,有网友就在PTT发问「春卷/润饼是包油面派还是不包?」,意外引起回响

原PO提到,「自己是桃园人,在高雄读书,从小到大不管是在桃园还是高雄所吃过的润饼(或春卷)都是包高丽菜等青菜,加上花生粒或粉、红烧肉酸菜配料而已」、「前几天跟朋友聊天,听她说在台南所吃的润饼全都是有包油面,比较有饱足感,人生中才第一次知道有包油面的润饼这个存在!!!」因此想问问网友们喜欢哪一种的润饼卷,也好奇像这样包有油面的是不是只有在特定地区才有?

对此,一辈子如原PO一样没听说过润饼加油面的网友表示「油面就油面,还要假装自己是润饼」、「我台南人没吃过包油面的 可能是原台南县那边的」、「台北 加炒好的豆干丝、豆芽、红萝卜丝 没吃过加油面的」、「屏东,第一次看到包面的(大震惊)」。

但也有不少人认为「春卷(润饼)必加油面」,大推这种吃法:「我家都包油面+白萝卜丝+五花肉+糖粉 啊丝~~~超好吃的~」、「老家嘉义,一定要包油面!!!!!」、「包油面才叫春卷啊」、「中部,一半油面,雪里红、红萝卜、蛋、肉、花生粉、糖粉」、「老家台南佳里,油面都包到炸出来」、「旧台南县人,一定包油面,外地买润饼吃都超空虚」。

还有网友不藏私,秀出家里的润饼基本配料,让人垂涎三尺;除了「加油面」派和「不加油面」派,也有一派主张加豆签」的吃法:「阿~ 是豆签不是油面啦!! 油面是圆的 豆签是方的」、「我看过一种应该不算油面的~ 但那种又不知道叫啥~ 豆制品」、「彰化有看过加豆签的~」。