「他」已经很久没团圆了　我们都欠他一句谢谢

<br>消费中心／综合报导

▲2016桂冠火锅料 【客运篇60秒】词/曲/演唱：陈绮贞。（影片／取自YouTube）消费中心／综合报导刚吃汤圆过了冬至，你已经在期待除夕夜～妈妈要煮什么好料吗？但其实有一群人，每年跨年、除夕夜都没有回家，春节期间都要轮值，尽责的守在工作冈位上，家里年夜饭时常缺席，他们牺牲了自己的团圆时光，来促成更多家庭的欢笑声。

▲从事客运业多年的王先生，笑说：「已经忘了上次吃团圆饭是什么时候。」（图／ETtoday资料照）从事客运业多年的王先生，看着携家带眷的人潮上下车总略感心酸，他淡淡地笑说：「已经忘了上次吃团圆饭是什么时候，每年过年都有一群人陪我过，只是我都不认识他们」，乐观、认份、克己是这群守护大家的无名英雄，共同的人格特质。一般人大概难以想像，公车驾驶有多辛苦，憋尿、口渴、肚子饿都要忍，开着大型客运，遇到车多、塞车时要专心，面对不同乘客、还要处理临时状况。

客运司机的工作吃力不讨好，除了开车，还得帮忙乘客把行李放进车上、巡视车内叮咛旅客坐好、下车也要提醒乘客贵重物品记得携带，一人身兼多职。据媒体报导，转运站的客运一辆接着一辆接载，估计司机跑台北台中来回一趟，就要10个小时，碰上塞车，加班几乎是家常便饭。尤其，遇到连续假期的时候，运将们总是发挥忍功，安全驾驶、载乘客到站，才能放松休息、吃饭。 ▲火锅料理方便准备，搭配方便的汤头，煮滚了就可以立刻大快朵颐，是运匠们最常吃的「休息室年夜饭」。（图／业者提供）▲「韩式泡菜风味锅」食谱：桂冠火锅料备用、将其他食材清洗、切割，再将韩式泡菜风味汤底一包加入500ml的水、熬煮成汤底后，最后放入桂冠火锅料与蔬菜即可。「我们每年也都在倒数阿，倒数再几站就下班了～」王先生摸摸头乐观表示，每年春节，就是运将最忙的时候，对他们来说，下工之后，与当班的同事，一起窝在休息室内煮火锅，是最期待的小确幸了。因为火锅料理方便准备，大家又可以吃饱吃好，不论忙到多晚，谁先谁后下岗位，只要煮滚了食材下锅，就可以立刻大快朵颐，马上一天的疲惫就舒缓了许多，是运匠们最常吃的「休息室年夜饭」。

王先生表示，别以为运将都是大老粗，其实有很多人超会煮、可不输阿基师，火锅汤底像是：韩式泡菜、辛味噌，是他们爱吃的，不只如此，吃了好几十年的桂冠火锅料下去，热水煮沸后下料，休息室就成了知名火锅店。 ▲此为「鸳鸯锅」。有很多运将超会煮，以火锅而言，汤底像是：韩式泡菜、辛味噌，都是他们爱吃的，不只如此，一包桂冠汤底下去，热水煮沸后下料，休息室就成了知名火锅店。（图／业者提供）

多年的运将生涯下来，除了认识很多美食爱好者外，王先生也学到很多创意火锅料理的吃法，运将们还会在群组里面互相交换心得讨论，像是泡菜汤底，加上起司，就成了韩式部队锅；昆布汤底，加上可乐，就成了可乐锅；豚骨白汤锅，加入花雕酒跟鸡肉，花雕鸡锅完美上桌，味道不输外面排队名店。▲创意火锅料理的吃法，像是「泡菜汤底」，加上起司，就成了韩式部队锅。（图／业者提供）▲此为「辛味噌锅」。与桂冠日式火锅料、火锅饺搭配，更能带出火锅料的鲜甜! 适合喜好微辣及浓郁口味的消费者。每逢过年团圆时刻，火锅总是摆在桌子最中间的主角，大伙围炉一边吃着美食，一边把酒话家常，人情的温暖与欢聚的热闹，就像这锅热腾腾的好汤头和丰盛配料，持续飘着香气、冒着热气，而且喜欢吃什么就煮什么，大人小孩都满足，尤其是各式火锅料，绝对是火锅少不了的要角。王先生也表示，多年来他喜欢桂冠火锅料作配料，在团圆饭时吃好一点，慰劳自己跟同事。每年春节假期，多亏有这些运将们不计辛劳、平安送我们回家，牺牲了他们跟家人团聚的时光，为了感谢这群默默付出的无名英雄，近期，桂冠特别拍摄影片并且在脸书上举办「岁末感谢活动」，希望能号召消费者向辛苦促成大家相聚团员的客运驾驶们致敬，当在我们大家年节赶车回家团聚之余，可别忘了大声跟他们说声谢谢喔～☆马上到桂冠FB粉专【留言+分享】表达心意 ♥ 就有机会用桂冠火锅料感谢默默付出的他https://www.facebook.com/laurel.hmr/posts/1336678153038641:0