三民区牛奶锅 挑逗食客味蕾

法式起司牛奶锅，左上的肉片属於单点。（林瑞益摄）

锅研堂的美味来自蔬菜汤底。（林瑞益摄）

锅研堂外观。（林瑞益摄）

锅研堂老板苏哲伟致力推出物美价廉的火锅。（林瑞益摄）

高雄市三民区建工路上有一家「锅研堂」火锅，招牌法式起司牛奶锅相当实惠，满足学生与上班族的味蕾。由于该店就在高雄应用科技大学旁，学生持学生证还享有优惠。

「锅研堂」位处三民区，该地点属于火锅的一级战区，方圆100公尺内就有7家火锅店，相当竞争。因此，该店的火锅物美价廉，个人锅底150元起，肉品、海鲜与蔬菜另外加点，人均约200元左右就可饱餐一顿。

法式起司牛奶锅的特色是蔬菜汤头与牛奶的巧妙融合，一名男顾客说，他喝牛奶会拉肚子，但日前吃了这牛奶锅，肚子却安然无事，家人也说好吃，因此决定择日再光顾。

除了法式起司牛奶锅外，该店还有南瓜起司牛奶锅。另有经典猪肉锅、雪花牛肉锅、和风寿喜烧、泰式椰奶锅等，敢吃辣的民众可挑选川味麻辣锅。

老板苏哲伟说，他开这店的初衷只是想要推广好吃的火锅，让太太与家人都能够享用美味的火锅，并用实惠的价格呈现给大家。由于该店位于学区，该店采薄利多销，店内的白饭、红茶与冰淇淋无限供应，且不加收服务费，盼打出口碑，成为大家吃火锅的首选。

▲店名：锅研堂

▲地址：高雄市三民区建工路409号

▲电话：（07）398-1551

▲营业时间：11时至14时；17时至22时。全年无休

▲价格：法式起司牛奶锅150元