高地威士忌巧克力夹心 挑逗味蕾

如果威士忌是生命之水，那么巧克力便是生命之惊喜，帝亚吉欧苏格兰「高地威士忌巧克力夹心礼盒」即日起至3月31日于Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜点创作店贩售，建议售价1,380元。图／业者提供

致力于以全球性视野带领台湾威士忌爱好者，探索苏格兰单一麦芽威士忌迷人风味的世界烈酒集团帝亚吉欧，2017年首度联手畬室Yu Chocolatier推出四款泥煤威士忌巧克力，其风格鲜明、层次细腻的风味，立马席卷美食圈造成抢购，其中一款以泰斯卡Talisker 10年单一麦芽威士忌为主角的「胡椒威士忌」，更是以其优雅、细致而悠长的泥煤风味，与圆润饱满的可可香气于世界巧克力大赛中获奖。2020年，再度携手合作推出四款「高地威士忌巧克力夹心礼盒」，即日起在畬室Yu Chocolatier独家贩售，引领一场于舌间味蕾中、圆润可可香气与丰醇威士忌底蕴美味风暴。

台湾帝亚吉欧行销总监杨雅婷表示，四款「高地威士忌夹心巧克力」，分别是位于南高地区获得皇家认证的Royal Lochnagar皇家蓝勋酒厂，其淡雅细致的酒体中堆叠的层层优美香气，是许多威士忌行家赞不绝口的威士忌。此款Royal Lochnagar夹心巧克力，以覆盆子明亮的酸度衬托Royal Lochnagar中的果香，巧克力刻意拉低甜度，更加展现威士忌的甜韵。而位于高地西岸，完美结合岛屿区与西高地的威士忌风格，造就高品质却产量稀少的酒液，Oban欧本酒厂独特的个性与珍稀性，成为许多资深威士忌行家必收服的酒款之一。此次Oban夹心巧克力为强化其酒体中自带有柑橘、烟熏、海盐和蜂蜜的风味，畬室Yu Chocolatier选用台湾椪柑细火熬成果酱，佐搭选用法国顶级给宏德盐之花。椪柑的精油香气与Oban的蜂蜜辛香共舞，偶不时透出海洋般的咸香。禁止酒驾‧饮酒过量有害健康