世界冠军咖啡师王策「不穿浅色衣服」背后有原因　宅男潜质成就完美

▲世界冠军咖啡师王策从不穿浅色单品的理由曝光。（影／记者鲍璿安摄）

记者鲍璿安／专访

在2017年拿下WCE世界咖啡冲煮大赛冠军的王策，短短3年便在东区成立个人品牌咖啡厅前景相当亮眼，一踏进店除了扑鼻而来的咖啡香气，简洁清淡的门市风格也是王策这个完美主义者严格把握的，此次接受《ET FASHION》专访，王策罕见谈起时尚经，外型亮眼的他有独特坚持，「我不穿浅色衣服」。

▲台湾首位WCE世界咖啡冲煮大赛冠军王策，在穿衣风格上都有完美哲学。（图／记者黄克翔摄）

王策在29岁那年成为台湾首位WCE世界咖啡冲煮大赛冠军，然而成名对于他而言只是不断激励的养分，隔年便在东区开了个人品牌咖啡VWI by CHADWANG，以过人速度迅速站稳脚步。现在聊起都看似轻松，不过王策笑容中夹带认真，「管理员工比拿冠军难多了，要对别人和自己负责，所以努力是双倍的。」其实王策冠军潜质早就注定，从穿衣风格上便略知一二，王策从来不穿浅色衣服，因为站在吧台很容易被咖啡粉用脏，「员工如果穿白鞋来上班我也不会阻止，只是马上就不会是白的了，要有心理准备。」

▲台湾设计师Peter Wu 与世界冠军咖啡师王策在不同领域的坚持十分相似 。（图／记者黄克翔摄）

王策此次拍摄换上台湾设计师Peter Wu吴昕威作品，碰巧两人生长环境都是「海归派」，Peter主张用直觉来诠释穿衣态度，2020春夏系列灵感就取自他背包徒步于中亚的塔吉克共和国的地貌，包括大地色系的砂质麂皮短外套颇有做旧风格，俐落剪裁彰显先锋者光芒，再搭配帕米尔高原和阿富汗瓦罕走廊地理起伏之感，运用自身冷冽的气质呈现，这点也正好戳中了王策：「我很不喜欢新的东西，我喜欢旧的、不完美的感觉，只要被Peter Wu的风格感动到，就会成为我日后生活中的单品。」王策也坦言自己对时尚的坚持，像是2017年的比赛围裙就是经过他一笔笔随意描绘，尽管不是专业，王策也很清楚自己要的细节、花纹，制作出世界上绝无仅有的赛袍。

▲王策自认是不折不扣的宅男，在家喜欢放空 。（图／记者黄克翔摄）

看似做事一板一眼的王策，工作和生活其实分的很开，王策曾经想过不当咖啡师就要去做海洋生物研究，所以大家很可能在水族馆中看到他。然而卸下冠军光环，王策更是不折不扣的宅男，「其实觉得宅没有不好，我更喜欢往内挖掘自己，所以在家都会放空或是看书听音乐，这点是区分工作很重要的部分。」当然，王策也不排除未来与时尚产业结合，「只要能够让更多领域的人认识且喜欢咖啡，这就是我很有成就感的事情。」

▲王策团队 Kasper 换上Peter Wu 2020春夏作品，演绎咖啡职人与台湾设计师的对话。（图／品牌提供）

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ET FASHION（@et.fashion）分享的贴文 于 PDT 2020 年 4月 月 8 日 上午 7:23 张贴