世界咖啡沖煮冠軍輪番上陣！「根本在旅行」初登咖啡展

全台首创「咖啡选物店」——「根本在旅行」首次加入2023台湾国际咖啡展的行列，将品牌精神延伸至咖啡展，不只带来各家咖啡厅的特色烘焙豆子，自日本远道而来的各店的主理人也将共襄盛举，现场除了可以品尝日本原汁原味的精品手冲咖啡外，还可以与烘豆师、冠军咖啡师和主理人等近距离的接触交流。

本次咖啡展将有2022世界咖啡冲煮冠军Sherry、2021世界咖啡冲煮亚军Bespoke Coffee Roasters畠山大辉、2019日本咖啡烘焙大赛季军Mel Coffee文元政彦、2018世界咖啡烘焙亚军豆ポレポレ仲村良行、日本咖啡冲煮大赛/杯测评审和珈屋小林和美、2022 Coffee Collection World Discover冠军 About Us Coffee 泽野井泰成、艺伎猎人Saza Coffee铃木太郎、Flap Coffee酒井贵博以及根本在旅行与若叶鲷鱼烧创办人Ryoko等咖啡界职人轮番站台。

非一般咖啡厅经营模式，「根本在旅行」开辟一条独树一格的道路，成为全台首创的「咖啡选物店」，代理日本各界冠军咖啡豆，且引进海外不同产区特色的精品咖啡。

「根本在旅行」自日本最南端的冲绳开始，大阪、京都、神奈川、东京，皆有代理足迹。无论是2013世界烘豆冠军、2016日本烘豆冠军、2017日本烘豆冠军，抑或是日本6间亚洲最佳Top咖啡厅的其中4间——Mel Coffee Roasters、LiLo Coffee Roasters、Glitch Coffee&Roasters、The Roastery by Nozy coffee，多达12间的日本各地知名职人咖啡品牌；将各路个性咖啡豆代理引进台湾，并同步促成台日合作的友好情谊，让众多喜爱咖啡的台湾消费者不用亲自出国，也能复制那份美好。

「根本在旅行」中信店位于南港区经贸二路。图／根本在旅行提供

「根本在旅行」首次加入2023台湾国际咖啡展的行列。图／根本在旅行提供

「根本在旅行」信义品牌概念店位于忠孝东路四段。图／根本在旅行提供