食譜/涼拌豆芽小黃瓜 低卡減脂蔬食 減重超有感

美味小撇步：

2.黄甜椒可以其他蔬菜代替，如黑木耳、香菇等。

3.讲究者，可将豆芽菜掐头去尾，口感更顺口爽脆。

4.加入苹果泥让味道更为清爽，并带有果香，增加风味。

豆芽80克

小黄瓜90克

黄甜椒30克

白芝麻1茶匙

调味料：

醋1大匙

盐适量

糖1茶匙

辣油1茶匙(可免)

冷压橄榄油1茶匙

苹果泥1大匙

蒜泥1茶匙

1.豆芽洗净。煮一锅水，水滚，放入豆芽汆烫1分钟，捞起放凉。

2.小黄瓜、甜椒都切细条。

3.取碗，放入全部调味料拌匀。

4.取大碗，放入豆芽、小黄瓜、甜椒及白芝麻，倒入调味料拌匀即可。