食物中的添加糖 每天摄入多少算适量？

本站体育8月9日报道：

人们对糖并不陌生，很多日常食物中都含有糖。不过，糖也有好坏之分，摄入过量的糖反而对身体很不利。那么，人们每天摄入多少糖才算适量呢？

食物中的糖主要分为两大类，一是自然糖，二是添加糖或者游离糖。自然糖就是食物中天然含有的糖，像水果、甜的蔬菜、牛奶等食物，含有的乳糖和果糖比较多，这些食物是均衡营养的一部分。食物加工过程中，人工添加的糖称为添加糖，世界卫生组织称它们为游离糖。这一类的糖包括白糖、棕色糖、蜂蜜、糖浆、果汁或浓缩果汁等。

超市中所售的含糖食物的标签上，通常会标明含糖量，其中既可能包含自然糖，也可能包含添加糖。比如巧克力牛奶，可能会标明总含糖量23克，其中11克是添加糖，那么意味着自然糖的含量是12克。

世界卫生组织建议人们每天从添加糖中获取的热量不超过10%。如果说一天的饮食总热量是2000卡路里，那么添加糖提供的热量就不应超过200卡路里，相当于48克左右。

卫生部门对添加糖的摄入量有限制，为什么不限制自然糖的摄入量呢？像蔬菜、水果、牛奶这类的含自然糖较多的食物，是人们均衡营养的重要组成部分，它们能为人们提供维生素、矿物质、纤维等多种重要营养。

如果发现日常的添加糖摄入量超过了建议标准，那么可以采取一些措施来减少添加糖的摄入量。口渴的时候，尽量不喝苏打水、甜茶或果汁，多喝白开水。餐后不要吃甜点，可以吃水果。尽量多吃全食，包括蔬菜、水果、坚果，少吃加工类食物。