什么？「脂肪」能避免肥胖和糖尿病

许多肥胖的人，闻「脂肪」色变，但孰不知身体中也有好的脂肪可以帮助减重。(资料照片)

一直以来大家都以为脂肪是肥胖的天敌，而对它避之唯恐不及。但最近有研究发现，好的脂肪不仅有助于其他脂肪新陈代谢以及控制血糖，避免肥胖和糖尿病缠身。

这里所谓好的脂肪指的是「棕色脂肪」，主要存在于颈部和肩膀部位。该处皮下脂肪较少，又有大型血管通过，散热很快，需要额外的热量来维持温度。所以棕色脂肪可以它的目的是要消耗热量，以产生热量。

和棕色脂肪功用是要用来急速代谢产生热量不同，体内有另一种「白色脂肪」则是将过剩的能量储存起来，也是造成肥胖的主因。

研究指出，棕色脂肪的比例更高会烧掉过多的白色脂肪，并调节体内血糖，有益糖尿病患者。

虽然白色脂肪组织与棕色脂肪组织的量有相关性，但两者的因果关系不明。棕色脂肪组织的量对于减重有益，但减少白色脂肪组织是否可以增加棕色脂肪组织，尚没有定论。