60岁男不胖竟罹脂肪肝、糖尿病前期 医揪1饮食习惯是元凶

一位60岁罗姓男子，其自认日常饮食很健康，未料健检后却赫然发现，不只有脂肪肝问题，还正处于糖尿病前期阶段。（示意图／shutterstock）

许多人会把肥胖视为罹患脂肪肝、糖尿病等疾病的危险因子，然而错误的饮食观念也可能增加患病风险，绝不能轻忽。北投健康管理医院副院长梁程超分享，曾遇过一位体态标准的60岁罗姓男子，其自认日常饮食非常健康，未料，健检后却赫然发现，不只有脂肪肝问题，还正处于糖尿病前期阶段，而关键就出在他食用水果的方式错了。

为何体态正常，平日饮食也避吃油炸、面包、糕点，却还是让脂肪肝、糖尿病前期等疾病上身？医师梁程超表示，在进一步探究这名健检个案的饮食习惯后发现，原来对方嗜吃各种水果，认为纤维、营养价值高，多吃没问题，甚至偶尔会当正餐或空腹食用。

梁程超指出，从他的健检报告显示，腹部超音波的检查影像可看出肝脏已呈现白白雾雾的脂肪肝状态，血糖报告中的空腹血糖值为110mg/dl、糖化血色素5.8%，已达糖尿病前期的范围；另外，还发现有三酸甘油酯过高，高密度脂蛋白太低的情况。

梁程超说，许多人会透过多吃水果来补足膳食纤维，此举显然轻忽了吃水果所摄取到的糖份。他提醒，一旦形成脂肪肝及内脏脂肪增加，都容易造成胰岛素阻抗，进而增加糖尿病的风险。

脂肪肝问题若不改善、不控制，梁程超示警，可能会从长期的脂肪性肝炎发展到肝硬化、肝癌；更不要小看糖尿病的健康危害，罹患糖尿病后续容易引发，如肾脏病、心血管疾病、神经障碍等并发症，伴随严重死亡风险。