手摇饮最肥魔王不是珍奶！营养师：这加料有陷阱

营养师指出手摇饮最肥魔王不是珍珠奶茶。(示意图 达志影像)

时序将进入夏季，许多人都会来杯饮料解渴，不过营养师高敏敏表示，珍珠奶茶并不是热量最高的饮料，真的的热量大魔王其实是奶盖系列，因奶盖要用奶油、糖、盐，甚至加点炼乳去打发泡，而这些成分都是造成肥胖的主因。

高敏敏日前在脸书分享「手摇饮热量图鉴」，显示出水果茶的含糖量比奶茶类高，同样以大杯700毫升，正常甜、正常冰的容量计算，熟果茶含糖79克，相当于316大卡，而白玉珍珠鲜奶茶含糖量43克，相当于172大卡，比熟果茶的含糖量少1.8倍。

图为饮料热量图鉴。(翻摄自 高敏敏脸书)

而手摇饮不只要计较含糖量，高敏敏表示，比起珍珠，奶盖的热量更是大魔王，奶盖的制作要用奶油、糖、盐，还要添加一些炼乳去打发泡，因为乳脂肪含量要够高，才不易产生油水分离现象，但这就是造成肥胖的关键。因此建议大家能多喝水最好，若想喝饮料，加料饮品点无糖就好，因为很多料里面就会蜜糖进去。

图为水果茶饮料热量。(翻摄自 高敏敏脸书)

高敏敏表示，卫福部建议每日精致糖摄取不超过一天总热量摄10%，最好能降至5%，例如：若每日摄取2000大卡为例，糖份的摄取热量应低于200大卡，最好低至100大卡，以1克糖约4大卡计算，每天最多吃25至50克糖。

图为芝芝(奶盖)系列饮料热量。(翻摄自 高敏敏脸书)