四海游龙结盟易牙居 打造精致港点
易牙居总经理林局卫（左）携手四海游龙总经理陈建宏（右）展现强烈的企图心，让台湾食客享受不同一般港式点心的美味新体验。图文／陈又嘉
国内知名四海游龙携手港式饮茶翘楚易牙居，全新打造「点到点港式点心专卖店」，插旗南京东路一级战区，锁定上班族群，试营运期间54坪空间坐无虚席，明（5）日至7日庆开幕祭出优惠活动，让民众体验新食趣。
因应餐饮业的瞬息万变，易牙居与四海游龙历经3年的酝酿期，共同转型创立「点到点港式点心」，传达「点到点不是一般的港点，是随时都能开始的小旅程」，展现2大企业结盟新事业的企图心。
易牙居总经理林局卫指出，严格把关食材的来源，并领先业界不断的创新研究，才是永续经营之道。为呈现与一般港点差异性，采用本土食材，精心制作店内的主打商品「黑金流沙包」，重细节求完美的他试作时花费数万元的金箔，呈现视觉味觉双飨宴的经典美食；另外炸虾棒棒卷、具有层次口感的「紫薯金沙球」与造型几可乱真的「黑芝麻菇菇包」皆大大满足消费者的味蕾。
创立逾25年的易牙居，中央工厂从3位员工递增至50余位，林局卫对食材品质及精心制作美食的态度，获得国内数家知名五星级饭店指定使用，并长期受到婚宴会馆与高级餐厅业者的青睐。
四海游龙总经理陈建宏表示，为让食客能安心享用健康美食，每年投入200多万元的食材安检费，因此在食安风暴中受到消费者的信赖与肯定。擅长企业经营的四海游龙联姻精湛手艺的易牙居，激荡出美味创意新体验。